Alcoholvrije wijn heeft de afgelopen jaren een flinke ontwikkeling doorgemaakt. Waar het aanbod vroeger beperkt was en de smaak niet altijd aan gewone wijn deed denken, zijn er tegenwoordig steeds meer wijnhuizen die serieus investeren in alcoholvrije alternatieven. Van frisse witte wijn en fruitige rosé tot stevige rode wijn en feestelijke bubbels: er valt steeds meer te ontdekken.
Voor wie zich volledig wil verdiepen in dit aanbod is Alcoholvrijewijnkopen.nl een interessante gespecialiseerde wijnwinkel. De webshop richt zich volledig op wijn zonder alcohol en biedt verschillende stijlen, druivenrassen en wijnhuizen.
Bij veel alcoholvrije wijnen begint het productieproces gewoon met wijn. Vervolgens wordt de alcohol verwijderd, waarbij producenten proberen zoveel mogelijk aroma, fruit, zuren en structuur te behouden. Moderne technieken maken het mogelijk om dit steeds zorgvuldiger te doen.
Daardoor is alcoholvrije wijn inmiddels veel meer dan alleen een zoet alternatief voor wijn. Zeker wanneer je verschillende producenten en druivenrassen naast elkaar proeft, merk je duidelijke verschillen in smaak en stijl.
Wie niet goed weet waar te beginnen, kan bijvoorbeeld eens kijken naar de Top 10 alcoholvrije wijn. Daar worden verschillende populaire alcoholvrije wijnen bij elkaar gebracht.
Witte wijn is een categorie waarin inmiddels opvallend veel keuze bestaat. Bekijk bijvoorbeeld het complete assortiment alcoholvrije witte wijn.
Liefhebbers van een wat vollere witte wijn kunnen bijvoorbeeld kijken naar de Cero Alcohol Free Chardonnay. Deze Californische Chardonnay heeft onder andere rijpere fruittonen en een voller karakter.
Wie juist graag Riesling drinkt, vindt met de Kolonne Null Riesling Edition Pauly een heel andere stijl. Riesling leent zich goed voor een frisse wijn met duidelijke zuren en citrusachtige aroma’s. Deze uitvoering van Kolonne Null bevat 0,0% alcohol.
Ook buiten de bekende internationale druivenrassen valt er genoeg te ontdekken. Zo is er de Italiaanse Franc Lizêr Bianco 0.0% en voor Sauvignon Blanc-liefhebbers de Kolonne Null Sauvignon Blanc.
Het leuke aan deze diversiteit is dat je alcoholvrije wijn steeds meer op dezelfde manier kunt kiezen als gewone wijn: op basis van druif, herkomst en smaakprofiel.
Bij rode wijn is alcohol verwijderen misschien nog wel een grotere uitdaging. Alcohol draagt bij rode wijn namelijk bij aan het mondgevoel en de structuur. Toch verschijnen er steeds meer interessante alternatieven.
Het actuele aanbod vind je bij de alcoholvrije rode wijnen.
Een toegankelijke keuze is bijvoorbeeld de Cero Zinfandel of California Alcohol Free. Deze Californische rode wijn heeft aroma’s van donker fruit en vanille en een soepele structuur.
Wie liever een wat klassiekere wijnstijl probeert, kan kijken naar de Kolonne Null Cuvée Rouge No. 03. Deze alcoholvrije rode wijn is gemaakt van Cabernet Sauvignon en Merlot uit Bordeaux en heeft naast fruit ook kruidige en houtachtige tonen.
Dat laat goed zien dat alcoholvrije rode wijn niet één vaste smaak heeft. De gebruikte druiven, basiswijn en manier van de-alcoholiseren blijven een grote rol spelen in het uiteindelijke resultaat.
Ook alcoholvrije rosé is inmiddels in verschillende stijlen verkrijgbaar.
Een interessant voorbeeld is de Kolonne Null Edition Les Quatre Tours Rosé, afkomstig uit de Provence en gemaakt van onder andere Cinsault, Grenache en Syrah.
Rosé zonder alcohol past goed bij momenten waarop je iets lichts en verkoelends wilt drinken, bijvoorbeeld tijdens een lunch, borrel of op het terras.
Misschien is de stap naar alcoholvrij bij mousserende wijn wel het makkelijkst te maken. De frisse zuren en koolzuur zorgen ook zonder alcohol voor een levendig mondgevoel.
Het aanbod alcoholvrije mousserende wijn is daardoor behoorlijk gevarieerd.
Een mooi voorbeeld is Oddbird Spumante Alcoholvrij, een biologische mousserende wijn op basis van Glera-druiven uit Italië.
Een andere optie is de Spaanse Gran Barón Sparkling Alcohol Free, gemaakt met de druiven Macabeo, Parellada en Xarello die bekend zijn uit de Spaanse mousserende wijntraditie.
Bubbels zonder alcohol zijn vooral interessant als alternatief bij gelegenheden waarop normaal gesproken Champagne, Cava of Prosecco wordt geschonken. Zo kun je nog steeds met een feestelijk glas proosten zonder voor alcohol te kiezen.
Net als bij gewone wijn bestaat er niet één alcoholvrije wijn die iedereen het lekkerst vindt. Houd je van fris en strak, dan ligt een Riesling of Sauvignon Blanc waarschijnlijk meer voor de hand. Drink je normaal gesproken graag een vollere witte wijn, dan kan een alcoholvrije Chardonnay interessant zijn.
Voor rode wijnliefhebbers zijn druiven als Zinfandel, Merlot en Cabernet Sauvignon het proberen waard, terwijl liefhebbers van een aperitief juist veel keuze hebben uit mousserende alternatieven.
Juist daarom kan het interessant zijn om een paar verschillende stijlen naast elkaar te proberen. Zo ontdek je snel welke producenten en druivenrassen het dichtst bij jouw persoonlijke smaak komen.
Alcoholvrij drinken is allang niet meer beperkt tot één maand per jaar. Steeds meer mensen wisselen wijn met en zonder alcohol af of kiezen op bepaalde momenten bewust voor een alcoholvrij glas.
Dat zorgt er ook voor dat wijnmakers meer aandacht besteden aan kwaliteit. Producenten zoals Kolonne Null en Oddbird laten zien dat alcoholvrije wijn als een eigen wijncategorie kan worden benaderd, met aandacht voor druiven, herkomst en smaak.
Wie verder wil ontdekken wat er momenteel verkrijgbaar is, kan het assortiment van Alcoholvrijewijnkopen.nl bekijken. Meer achtergrond over de gespecialiseerde wijnwinkel en de manier waarop het assortiment is ontstaan, staat op de pagina Over Alcoholvrijewijnkopen.nl.
En heb je praktische vragen over bestellen of alcoholvrije wijn? Dan staat er ook een overzicht met veelgestelde vragen over alcoholvrije wijn en bestellen.
Alcoholvrije wijn is daarmee uitgegroeid tot een categorie waarin steeds meer te kiezen én te proeven valt. Van Chardonnay tot Zinfandel en van Provençaalse rosé tot mousserende wijn: ook zonder alcohol kun je tegenwoordig volop op zoek naar een wijn die bij jouw smaak past
