Boplaas Cape Portuguese White

Uitstekende prijs-kwaliteit | 8.5 in De Grote Hamersma

Exotische Portugese variëteit

Boplaas Cape Portuguese White 2020 is de derde vintage van een innovatieve witte blend bestaande uit Verdehlo – een exotische Portugese variëteit – en de altijd populaire Sauvignon Blanc en Chardonnay.

Verdehlo’s intense aroma’s van citrus, ananas en peer worden gecombineerd met de tropische fruitsmaken van Sauvignon Blanc en Chardonnay’s appel en de frisse zuren. Een aromatische, lichtere wijn met aroma’s van tropisch fruit, citrus, peer, granny smith appel, citroengras en frisse zuren.

Vinificatie

Met de hand geoogst in de koelte van de ochtend en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling om de exotische fruitsmaken en de frisse zuurgraad van deze gemengde droge witte wijn te behouden.

Het wijnhuis Boplaas

Boplaas is gelegen in Calitzdorp, een klein pittoresk dorpje in de Zuid-Kaap in het majestueuze Kleine Karoo. De familie Nel maakt deel uit van een rijke erfenis die teruggaat tot meer dan 150 jaar. Boplaas is een familiebedrijf met Carel Nel, een Kaapse wijnmeester, als eigenaar en keldermeester. Boplaas wordt al geruime tijd beschouwd als een voorloper in de productie van premium wijn en port.

Lekker bij

Deze wijn is ideaal als aperitief of partner bij verse zeevruchten, gefrituurde calamares of een genereuze paella, aromatische Aziatische gerechten, een zondag gebraden kip, gegrilde peri-peri kip. Geniet gekoeld, in goed gezelschap en geniet van weer een glorieuze Afrikaanse zonsondergang.