Ca ‘Dei Frati Lugana Il Frati

Bekroonde wijn

Één van de betere wijnen met classificatie DOC Lugana in de streek Lombardije. Bekroond met veel onderscheidingen. De Ca ‘Dei Frati Lugana Il Frati heeft wat associaties met witte Bourgogne, maar dan met een duidelijke Italiaanse touch.

Turbania druif

De wijn is gemaakt van de Turbania druif; een lokale variant van de bekende Trebbiano druif. In de neus ruik je de complexe geur van honing, levendig wit fruit en bloemen. Zeer geurig voor Italiaans witte wijn! Een wijn met goede bewaarcapaciteit, met de jaren komen de minerale accenten meer naar boven.

Het wijnhuis Cà dei Frati

Uit documenten blijkt dat Cà dei Frati reeds bestond in 1782. Documentatie verwijst naar ‘een huis met een wijnkelder op het land van Sermion, met de benaming ‘huis van de broeders’ (dei Frati). Men bezit daar 20 hectare aan wijngaarden met een grote verscheidenheid aan verschillende terroirs. Er is namelijk veel leem met een hoog gehalte aan kalk en minerale zouten. Door de aanwezigheid van veel kiezel is hier sprake van een goede doorlatendheid van de bodem. Dit zorgt ervoor dat de druiven optimaal kunnen rijpen.

Mede dankzij zoon Pietro van oprichter Felice’s Dal Cero, werd in 1969, na 30 jaar intensieve arbeid in de wijngaarden en de kelder, de DOC opgericht en bottelde Pietro zijn eerste Lugana Casa dei Frati.

Gunstig microklimaat

Van groot belang is ook de Pelér wind die over het Gardameer komt waaien. Deze zorgt voor grote temperatuurverschillen op korte termijn, die weer een positieve uitwerking heeft op de aromawerking van de druif. Het Gardameer werkt op haar beurt weer als een regulator tegen te grote verschillen tussen de verschillende seizoenen. Kortom, een plekje met een heerlijke Mediterraan microklimaat.

Lekker bij

Deze wijn smaakt geweldig bij Risotto, schaaldieren of gegrilde groenten.