Jean-Marc Brocard Chablis

Bewust genieten | Biologische Chablis

Heerlijke biologische wijn!

Van familiedomein in het hart van de wijngaarden van Chablis, in 1973 opgericht door Jean-Marc Brocard, die intussen vergezeld wordt door zoon Julien. Het beslaat bijna 144 ha waarvan er zo’n 66 biologisch gecertificeerd zijn. Precisie, kracht en frisheid vormen de signatuur Brocard, een unieke stijl die te vinden is in elke wijn van de appellatie ; petit chablis, chablis, chablis premier cru en chablis grand cru! 

Precisie, kracht en frisheid

Precisie : de ware expressie van het terroir, de herinnering aan de bodem die door de wijnstok naar de wijn werd overgebracht en de pure typiciteit van de ondergrond. 

Kracht: er gaat niets boven een wijn met structuur, kracht en lengte in de mond, om de complexiteit afkomstig van het terroir te kunnen appreciëren.  

Frisheid: een natuurlijke aciditeit, geboren uit de mineraliteit van het terroir, geeft de wijn een bepaalde euforie die bijdraagt tot de signatuur van dit wijnhuis. 

Jean-Marc Brocard laat u graag kennismaken met zijn schitterende chablis die gekenmerkt wordt door zijn stijl: hints van citroen, witte perzik en geel fruit.

Lekker bij 

De mond is rond en bijzonder verfijnd. Deze precieze en soepele wijn is ideaal bij oesters, zeevruchten en gegrilde visgerechten.