Gratis verzenden > €70,- (NL) – verzendkosten BE: € 12,40
Klantenservice Inloggen 0 product(en) - 0uw winkelmandje is leegprocessing
0 product(en) - 0uw winkelmandje is leegprocessing

Winkelmandje € 0

Rood
Wit
Rose
Mousserend
Dessert
Port & Sherry
Deelnemende wijnwinkels
Winkelmand

Domaine de Baccari-Première de Baccari Rouge

Verkoop door: La Grand' Halte | Categorie: Rood

Biologische topwijn! | Score 9 in De Grote Hamersma

Een unieke rode biologische wijn gemaakt van de oudste wijnstokken van het wijndomein Domaine de Baccari uit Meknes. Het is een fraaie, uitgebalanceerde bio-blend van bordeaux bekende cabernet franc en syrah. Rijp, donker zwart en rood fruit, bittere-zure kersen en een pepertje, lekker wat sappig-straffe kantjes met dank aan de franc, opgewreven tannines en een aardige portie eigenheid dankzij een onmiskenbare indruk van specerijen uit de souq.

Door wijnkenners wordt de Première de Baccari Rouge gezien als de beste rode wijn van Marokko.

Score 9 in De Grote Hamersma

De Grote Hamersma: “Ik maakte al eerder kennis met de inspanningen van deze oorspronkelijke bewoner van Bordeaux (en zijn vrouw Christine) in fraai opgepoetste modelletjes in onder andere Californië, Italië, Oostenrijk, Spanje, Turkije, Libanon en zelfs in Syrië. En kijk aan, inmiddels dus ook in Marokko.

In Meknès is hij aan de slag gegaan bij Domaine de Baccari dat mede met dank aan zijn inspanningen met deze Première een reputatie heeft verworven als producent van ‘waarschijnlijk de beste rode wijn van het land.’ Toegegeven, buitengewoon fraaie, uitgebalanceerde bio-blend van bordeauxbekende cabernet franc en syrah. Rijp, donker zwart en rood fruit, bittere-zure kersen en een pepertje, lekker wat sappig-straffe kantjes met dank aan de franc, opgewreven tannines en een aardige portie eigenheid dankzij een onmiskenbare indruk van specerijen uit de souq.”

Wijnhuis Domaine de Baccari

Het wijnhuis Domaine de Baccari ligt op 650 meter hoogte in de glooiende heuvels nabij de oude stad Meknes in Marokko. Het wijndomein beslaat 30 hectare waar met name de druivenrassen cabernet franc, cabernet sauvignon, syrah, grenache, cinsault en vermentino worden geteeld. De filosofie van het wijnhuis is geen massaproductie, maar kleinschalige biologische teelt met oog voor mens en natuur. Er worden geen pesticiden, insecticiden of chemicaliën gebruikt. Jaarlijks produceert Domaine de Baccari 40.000 flessen voor zowel de binnenlandse markt als de export. Sinds 2013 werkt Domaine de Baccari samen met de bekende Franse oenoloog Stéphane Derenoncourt.

Lekker bij

De Première de Baccari Rouge is lekker bij rood vlees, wild en oriëntaalse gerechten zoals couscous.

Land: Marokko
Streek: Maghreb
Domein: Domaine de Baccari
Jaar: 2016
Druif: Cabernet Franc, Syrah
Smaak: Complex, krachtig en vol
Classificatie: Geen
Wijn/spijs: Arabische keuken
Alcohol: 14.5
Inhoud: 0,75

Online wijn bestellen van La Grand' Halte

La Grand’ Halte importeert geselecteerde topwijnen uit de Maghreb, een regio waar al meer dan 2500 jaar wijnen worden geproduceerd. Zo is La Grand’ Halte exclusieve importeur in Nederland voor…

Bekijk het assortiment