Domaine Fond Croze Rasteau

Bekroonde wijn | 8.5 in De Grote Hamersma

Schitterend

Rasteau is een schitterend mooi intens rode wijn met heerlijke aroma’s van gestoofd zwart fruit met een hint van vanille. Verder kan je tonen van chocolade en passievrucht vinden. Bij elkaar is het een prachtig complex en gebalanceerde wijn. De wijn heeft 12 maanden houtrijping gehad in 500L eiken vaten.

8.5 in De Grote Hamersma

“Rasteau rouge van de familie Long, twee zoons en een fils van de ene. Et voilà, familiebedrijf. Zekers, want ook de twee voorgaande generaties hadden al de druiven omarmd. Of er destijds ook al 15,5 procent op de teller kwam valt te bezien maar inmiddels kijkt men daar in het zuiden van de Rhône niet meer van op. Rijpe, zonnige stijl. Zwarte bessen, ruimte voor pruim, kersenlikeurzoet en een syrahpepertje.”

Over het wijnhuis

Na het einde van de Eerste Wereldoorlog settelde Charles Long zich in het knusse en pittoreske Saint Romain de Malegarde, een klein dorp met 300 inwoners. Hij begon met het verbouwen van wijn, olijven, meloen, perzik en abrikoos. Zijn zoon Raymond besloot al snel in het bedrijf van zijn vader te komen werken. Stukje bij stukje groeide hun areaal uit tot 25 hectare.

Raymond was eveneens zeer actief in de plaatselijke politiek en is tussen 1983 en 2010 zelfs burgermeester geweest van Saint Romain de Malegarde. Raymond kreeg twee zoons: Daniel en Bruno. Waar Daniel in 1997 de bedrijfsvoering overneemt, specialiseert Bruno zich juist in de wijnbouw en vinificatie. Sinds 2 jaar is ook Daniels zoon Guillaume actief in het bedrijf, nadat hij twee jaar over de wereld heeft gereisd om diverse oogsten mee te maken.