Luc Pirlet Syrah-Mourvèdre Réserve

Blend van Zuidelijke klasse

Domaine Luc Pirlet Syrah-Mourvèdre ‘Réserve’ is een huwelijk van 60% Syrah en 40% Mourvèdre. De Syrahdruif heerst sinds lang in de Languedoc. De Mourvèdre, een meer Provençaalse druif werd pas later aangeplant. Dit huwelijk tussen de twee is onthullend en toont al z’n zuidelijke klasse.

Goed bewaarpotentieel

De wijn heeft een dieppaarse, bijna zwarte kleur. In de neus intense aroma’s van fruit, specerijen en viooltjes met een vleugje vanille. De smaak is evenwichtig en vol met een lange afdronk.

Wijngaarden aan de voet van de Pyreneeën

Luc Pirlet vestigde zich in 1995 als wijnboer in de Languedoc, met de ambitie om wijnen te produceren waarvan je elke dag geniet. Dat is gelukt! De wijnen van komen van 350 hectare wijngrond op de grindachtige hellingen in de omgeving Narbonne en Limoux aan de voet van de Pyreneen. De bekwame oenologen van het Domaine produceren op moderne wijze zeer betaalbare wijnen. De wijnrassen ondergaan een lange koele gisting in kleine RVS tanks en rijpen daarna op traditionele eikenhouten vaten.

De wijnen van Luc Pirlet worden inmiddels in de gehele wereld aan de beste restaurants en wijnzaken verkocht.

Wijn en spijs

Door zijn stevige structuur heeft de wijn een goed bewaarpotentieel. Serveer de Domaine Luc Pirlet Syrah-Mourvèdre ‘Réserve’ bij kruidige schotels en sterke kazen. Hij heeft voldoende fruit voor bij een sappige steak van de bbq!