IKON Shiraz

Zeer toegankelijk

De IKON Shiraz  is een rijpe, kruidige rode wijn met een zuiver boeket. De Shiraz karakteristieken komen goed uit. De aroma’s doen denken aan zwarte kers, pruim en blauwe bessen. De wijn heeft iets rokerigs. Geconcentreerd en fruitig met een medium body. Een zeer toegankelijke wijn.

Modern wijnhuis

Wijnhuis IKON uit Rádpuszta ligt vlakbij Balatonlelle aan de zuidzijde van het Balatonmeer in de wijnregio Balatonboglár. De wijngaarden in Rádpuszta zijn al eeuwen oud en behoorden oorspronkelijk toe aan het Benedictrijner klooster van Tihanny. In 2007 startte wijnmaker János Konyári, samen met 2 andere investeerders, in deze wijngaarden met het gloednieuwe wijnhuis IKON. Met 40 hectare eigen wijngaard is het wijnhuis gespecialiseerd in wijnen van een enkel druivenras: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Shiraz en Pinot Noir. Voor wijn Chardonnay en Sauvignon Blanc.

De Shiraz druiven komen van het warme, lössplateau op de heuvel boven Rádpuszta. De wijngaard is omringd door bossen. Na de oogst is de wijn gefermenteerd in stalen tanks en heeft daarna een jaar gerijpt in eiken ászok-vaten.

IKON Shiraz bij het eten

De wijn matcht geweldige met rundvlees, wild, licht pittige voorgerechten en Indiaase gerechten.  Zelfs lekker bij een chocolade dessert.