Menegolli Valpolicella DOC

Prijswinnende wijn | 8.5 in De Grote Hamersma 2020

Top Valpolicella uit de vallei van de goden.

Deze Valpolicella komt uit Valpantena. Dit wordt ook wel de vallei van de goden genoemd. De druivenranken van deze Valpolicella staan vlakbij het wijnhuis. Deze wijnranken staan in het dal van de vallei. Deze wijn heeft een mooie robijn rode kleur met een geur pallet van rijp fruit. Deze wijn is heel goed in balans. Heel zacht en vol.

De Grote Hamersma: “Vijf generaties doende. We kunnen ze de vijf geven en de hand schudden, complimentjes uitdelen en vooral de glazen pakken. Prima basis valpolicella. Geen plakplak-zoetigheid. Rechtdoorzee, roodfruitig en kruidig. Slechts een kleine bemoeienis van eiken. Zorgt ervoor dat dat fruitenkruid lekker jong en fris blijft. Discreet alcoholisch: 12,5 procent. ”

Menegolli winery and vineyards

Menegolli Winery and Vineyards heeft zijn oorsprong vlakbij de historische stad Verona. Al 5 generaties van wijnmakers produceren in deze vallei de allerbeste wijnen. Van generatie op generatie is de kunst van het wijn maken doorgegeven. Van vader op zoon is deze passie onveranderd gebleven.

Deze Valpolicella krijgt zijn vergisting op een temperatuur tussen de 22 en de 28 graden. Verfijning gebeurt in houten vaten.