Gratis verzenden > €90,- (NL)
Klantenservice Inloggen 0 product(en) - 0uw winkelmandje is leegprocessing
0 product(en) - 0uw winkelmandje is leegprocessing

Winkelmandje € 0

Rood
Wit
Rose
Mousserend
Dessert
Port & Sherry
Deelnemende wijnwinkels
Winkelmand

I Campi Valpolicella Ripasso Superiore Doc

Verkoop door: Cavini | Categorie: Rood

Schappelijke prijs | Topkwaliteit

Traditionele Ripasso

Een heerlijke Ripasso voor een schappelijke prijs. Deze Ripasso heeft een robijnrode kleur mooie geurtonen van rood fruit maar ook vijgen, pruim, vanille wat chocolade en kruidige aroma’s. Een fantastische wijn die ook goed past bij een avondje op de bank.

Het wijnhuis I Campi

Dit wijnhuis vernoemt zijn wijn naar de grond waar de druivenranken in staan ‘ Campo Ciotoli” Letterlijk vertaald staat er ‘ veld met kiezelstenen’. De kiezelstenen die in de loop van de tijd door de rivier Progno zijn achtergelaten vormt hier de kiezelgrond waar de druivenstokken groeien. Een elegante wijn die door de traditionele ‘ripasso’ techniek ook de mooie zachte en een beetje het zoetige meekrijgt van de Amarone druif. Deze wijn mag je ook nog even laten liggen, maar hij is nu ook al heerlijk dus daar hoef je het niet voor te doen. Mooie robijn rode kleur in de geur kersen, bramen en een klein pepertje.

Deze wijn is gemaakt van Corvina en Corvinone 85%, Rondinella 10%, Croatina 5% de vergisting gebeurt op 23-25 graden en 6 maanden grootgebracht op de gist met batonnage (rondhusselen van gist in een vat wijn). Vergisting op staal en hout.

Dit wijnhuis is nog relatief jong en wordt geleid door Flavio Prà. Door zijn studie en jarenlange ervaring bij verschillende wijnhuizen is hij zijn eigen wijn gaan maken en niet onverdienstelijk moet ik zeggen. Met grote precisie kiest hij de wijngaarden/velden uit welke goed bij de hoge kwaliteit druiven passen. Hier komt ook de naam van het wijnhuis vandaan, want I Campi betekent ‘ de velden ‘ om aan te geven dat alles begint bij het veld.

Lekker bij

Ideaal voor voorgerechten met vlees en kaasjes met een bite. Uitstekend bij diverse soorten pasta’s en vleesgerechten.

 

Land: Italië
Streek: Veneto
Domein: I Campi
Jaar: 2016
Druif: Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella
Smaak: Intens, rond en romig
Classificatie: DOC
Wijn/spijs: Heerlijke wijn bij rood vlees en oude kaas. Ook heerlijk als ''borrel'' wijn
Alcohol: 14.5
Inhoud: 75

Online wijn bestellen van Cavini

Wij willen niet zomaar een fles wijn verkopen, maar een wijn met een verhaal waardoor het een belevenis wordt. We hebben verschillende wijnhuizen en die hebben allemaal hun eigen verhaal.…

Bekijk het assortiment