€59,95
Prijs is per fles
Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie
 |
Smaak | Complex, krachtig en vol |
 |
Land | Italië |
 |
Streek | Piemonte |
 |
Druif | Nebbiolo |
 |
Domein | Palladino |
 | Alcohol | 15% |
 | Spijs | Gebakken varkenshaas |
 | Inhoud | 75 cl |
 | Classificatie | DOCG |
 | Houtgerijpt | Ja |
“ “
Azienda Vinicola Palladino; omgeven door de wijngaarden van Serralunga d’Alba, in het hart van de productie van Barolo. De wijnmakerij is een oud gebouw in het centrum van het dorp waar wijn en het leven sinds 1870 een sterk duo vormen. Dit is de filosofie van de familie Palladino: respect voor de wijngaard, gewerkt volgens de traditionele handmatige handelingen met veel aandacht voor detail. Traditie maakt de geschiedenis levend!
Lees meerTe serveren bij geroosterd en gestoofd vlees, wild, sterke en rijpe kazen. Serveertemperatuur: 18°C.
Lees meerHandgeplukt. Na een zachte persing wordt de most overgebracht naar stalen tanks, waar de lange gisting plaatsvindt bij een gecontroleerde temperatuur. Voor de malolactische fermentatie gebruiken ze bij voorkeur cement, dat ook gebruikt wordt voor het bewaren van de Barolo, voordat deze in hout gaat. Rijping op grote Franse en Slavonische eikenhouten vaten bewaren de wijn tijdens het rijpingsproces. Groeigebied: Piemonte, Barolo 260 – 370 m boven zeeniveau. Totale oppervlakte: 1 ha. Grondsoort: Kalkhoudende klei met een zandgehalte.
Lees meer
Unieke wijnen van meer dan 50 zorgvuldig gekozen wijnwinkels.
Vindmijnwijn krijgt een 8,8 van maximaal 10 uit 142 beoordelingen
John – Amsterdam:
“De Peruaanse wijn die ik besteld had overtrof mijn verwachtingen. Dankzij de snelle levering had ik voor onverwachte gasten een verrassing.”
Onze klantenservice is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:00 en 17:00
