Pasquale Bonamici Reposare ‘Il Costume’ Cannonau
Verkoop door: Nonna di Sardegna | Categorie: Rood
Sterwijn | 9 in De Grote Hamersma
Harmonieus met goede structuur
Reposare “Il Costume” Cannonau is een heerlijke rode wijn van de cannonau druif, afkomstig uit Sardinië (Italië). De wijn is intens, rond en romig. Met een toets van zwarte peper, dadel en exotische kruiderijen. Biologisch, ongefilterd, puur.
9 met ster vanwege de goede prijs/kwaliteit
De Grote Hamersma over de Reposare “Il Costume” Cannonau: “Afkomstig van verschillende kleine wijnboeren die hun wijngaarden hebben in de bergen op het oostelijk deel van het eiland. Biologisch tot ons gekomen. Zo ook ongefilterd. Il Costume zit hoe dan ook als gegoten. Vlezige, sappige zonnige verschijning. Zonovergoten rood fruit. Rode kersen. Zoete pruimen, een pepertje en een dadeltje. Framboos aangesnoerd met lederen ceintuurtje. Wat Midden-Oosters aandoende kruiderij. Goed, heel goed, met name voor dit geld. Wat eveneens naar meer smaakt: een deel van de opbrengst komt ten goede aan de stichting ten behoud van het Sardijnse erfgoed. Beetje eigen belang: de familie heeft zelf ook een buitenplaatsje op het eiland. Ter info: er wordt verhuurd. Mooi meegenomen: lekkere wijn in grote hoeveelheden onder handbereik.”
Wijn- spijscombinatie
De Cannonau Reposare laat zich zeer goed combineren met een gerecht waarin tomaat is verwerkt. Bijvoorbeeld Fregola alla pomodoro, een recept van Nonna di Sardegna. Maar het gezelschap van een mooi stuk Pecorino doet de ambiance ook zeer goed!
Land: | Italië |
---|---|
Streek: | Sardinië |
Domein: | Pasquale Bonamici |
Jaar: | 2016 |
Druif: | Cannonau |
Smaak: | Complex, krachtig en vol |
---|---|
Classificatie: | DOC |
Wijn/spijs: | pecorino, gerechten met tomaat |
Alcohol: | 14,5 |
Inhoud: | 0,75 |
Online wijn bestellen van Nonna di Sardegna
Ontdek de best bewaarde geheimen (en wijnen) van Sardinië via Nonna di Sardegna.
Bekijk het assortiment