€6,95
Prijs is per fles
Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie
Smaak | Bleek, droog en fris | |
Land | Argentinië | |
Streek | Mendoza | |
Druif | Malbec | |
Domein | Fabre |
Alcohol | 12,5% | |
Spijs | Truffelrisotto | |
Inhoud | 75 cl | |
Classificatie | geen classificatie | |
Houtgerijpt | Nee |
“ “
De meermaals bekroonde wijnmakerij Fabre Montmayou werd in de jaren negentig opgericht door Hervé Joyaux Fabre, een visionaire wijnmaker uit Bordeaux. Toen Hervé naar Argentinië verhuisde, zag hij als een van de eersten het enorme potentieel van de Argentijnse terroirs. De wijnen van Fabre Montmayou staan bekend om hun pure fruitexpressie, gecombineerd met complexiteit, frisheid en een verfijnde elegantie. Hervé’s diepe overtuiging in de kracht van lokale terroirs komt tot uiting in al zijn wijnen, waarbij elk glas een verfijnde expressie is van het unieke karakter van de Argentijnse wijngaarden.
Lees meerHervé Joyaux Fabre, eigenaar en wijnmaker van Fabre Montmayou, werd geboren in Bordeaux, Frankrijk, in een familie van wijnonderhandelaars. Begin jaren ’90 reisde hij naar Argentinië op zoek naar investeringsmogelijkheden in wijngaarden. In Mendoza ontdekte Hervé het ongeëvenaarde potentieel van de Malbec-druif. Zijn visie en passie voor deze regio leidde tot de oprichting van Fabre Montmayou, waarmee hij de wijnwereld verrijkte met authentieke, hoogwaardige Malbec-wijnen.
Lees meerAls echte visionair kocht Hervé Joyaux Fabre zeer oude Malbec-wijngaarden, geplant in 1908, en vestigde hij de Fabre Montmayou-wijnmakerij, die de essentie van een echte boetiekstijl uitstraalt. Na het oprichten van de wijnmakerij in Mendoza, breidde Hervé zijn horizon uit en verwierf hij wijngaarden en een wijnmakerij in Rio Negro, Patagonië. Hij ontdekte dat het unieke koele klimaat van deze zuidelijke regio, in combinatie met het lokale terroir, de creatie mogelijk maakte van uitzonderlijke wijnen met een heel andere stijl dan die uit Mendoza.
Lees meerDe passie en het “savoir-faire” van Hervé Joyaux Fabre hebben geleid tot de creatie van uitzonderlijke wijnen die internationale bekendheid genieten. Dankzij de samenwerking met zijn vrouw, Diane, kon hij wijnen produceren die in meer dan twintig landen worden gewaardeerd. Hervé hanteert een nauwgezette benadering in het wijnmaakproces, waarbij hij ervoor zorgt dat elke stap volgens zijn instructies wordt uitgevoerd. Wanneer de wijnen klaar zijn om naar klanten te worden verzonden, neemt Diane de leiding. Ze zorgt voor alles, van de kurken tot de klantenservice, en garandeert dat elk detail perfect is.
Lees meerFabre Montmayou haalt zijn druiven uit de beste wijnbouwgebieden van Mendoza, zoals Luján de Cuyo, en uit het meer zuidelijke Patagonië, in het Alto Valle de Rio Negro. Het wijnhuis verbouwt druiven volgens traditionele, duurzame methoden die het milieu respecteren. Door middel van kort snoeien en groen oogsten verzekeren ze het evenwicht van elke wijnstok en de gewenste opbrengsten voor de verschillende druivensoorten. De druiven worden met de hand geplukt op het moment dat het fruit zijn optimale rijpheid heeft bereikt, wat bijdraagt aan de hoge kwaliteit van hun wijnen.
Lees meerZodra de druiven bij Fabre Montmayou aankomen, ondergaan ze een zorgvuldige selectieprocess. De trossen worden met de hand gesorteerd voordat de bessen worden verwijderd. Voor extra precisie is er een tweedehands sorteertafel waar individuele bessen worden gecontroleerd, zodat alleen druiven van de allerhoogste kwaliteit in onze wijnen terechtkomen. Deze toewijding aan kwaliteit garandeert dat elke fles een weerspiegeling is van het beste wat de wijngaarden te bieden hebben.
Lees meerMendoza is het belangrijkste wijngebied van Argentinië, met meer dan 160.000 hectare aan wijngaarden. Meer dan 80% van alle Argentijnse wijnen wordt in deze provincie geproduceerd, waardoor het een referentiecentrum is voor de Argentijnse en Zuid-Amerikaanse wijnindustrie. Mendoza is verdeeld in vijf grote wijnregio’s: Noord, Oost, Centrum, Zuid en de Uco Valley (Valle de Uco). Deze diverse regio’s bieden unieke terroirs en microklimaten die bijdragen aan de rijke variëteit aan wijnen die hier worden geproduceerd.
Lees meerElke regio in Mendoza beschikt over een uniek terroir, met eigen hoogte- en bodemkenmerken die de karakteristieken van de wijnen beïnvloeden. Deze diverse terroirs, in combinatie met de lange, droge en milde herfst, bieden wijnproducenten en oenologen de mogelijkheid om te oogsten op het ideale rijpheidsniveau van de druiven, zonder zich zorgen te hoeven maken over weersomstandigheden. Dit creëert de perfecte omstandigheden voor het produceren van wijnen van hoge kwaliteit, die de veelzijdigheid van de regio weerspiegelen.
Lees meerDe wijngaarden van Fabre Montmayou bevinden zich in de beste druiventeeltgebieden van Mendoza. Het wijnhuis is strategisch gelegen in Luján de Cuyo, slechts 18 km ten zuiden van de stad Mendoza, aan de voet van het majestueuze Andesgebergte op een hoogte van 1.150 meter. Hier liggen de eerste wijnstokken die Hervé Joyaux Fabre kocht: 15 hectare oude Malbec-wijngaarden, geplant in 1908. Deze unieke locatie en rijke geschiedenis dragen bij aan de uitzonderlijke kwaliteit van de wijnen die Fabre Montmayou produceert.
Lees meerUnieke wijnen van meer dan 50 zorgvuldig gekozen wijnwinkels.
John – Amsterdam:
“De Peruaanse wijn die ik besteld had overtrof mijn verwachtingen. Dankzij de snelle levering had ik voor onverwachte gasten een verrassing.”
Onze klantenservice is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:00 en 17:00