Gratis verzenden > €70,- Snel bezorgd
Klantenservice Inloggen winkelmandje
winkelmandje

Winkelmandje € 0

Rood
Wit
Rose
Mousserend
Dessert
Port & Sherry
Deelnemende wijnwinkels
Winkelmand

Clivia Quinta de Aves Phoenix

Verkoop door: Qualyvines | Categorie: Rood

Krachtig en intens

Fluweelachtige Tempranillo, zalfachtig met intense en gestructureerde mond. Rijpe tannines, evenwichtig en geïntegreerd met de Fransen eiken vat. Frisse en uitgebalanceerde zuurgraad.

Phoenix, de vogel die uit zijn eigen as herboren wordt en onsterfelijkheid vertegenwoordigt. Reflectie van de vulkanen van Campo de Calatrava en de omringende vogels. Zijn filosofie is om kennis door te geven gedurende zijn verschillende levens, net zoals onze Tempranillo dat doet bij elke oogst, en de geschiedenis van ons terroir overbrengt.

In harmonie met de natuur

Het wijnhuis is in de jaren ’80 van de vorige eeuw opgericht door Don Manuel Casado Casla. Hij kocht een 500 hectare groot landbouwbedrijf, waarvan 75 ha wijngaarden in La Mancha, de Spaanse hoogvlakte ten zuiden van Madrid.
Het terroir is uniek. De wijngaarden liggen op 700 meter hoogte in een gebied met heuvels van vulkanische oorsprong en een aantal vijvers die werden gevormd door vulkanische activiteit. Hier bestaat de bodem uit rode zanderige klei. Rijk aan kalk, maar arm aan organische materie. Het landklimaat kent harde winters en droge, hete zomers. De vijvers vormen een natuurlijke thermometer die de vochtigheid en temperatuur reguleren. De vijvers hebben een aantrekkingskracht op vogels: het gebied fungeert het hele jaar door als migratieroute voor honderden trekvogels. Het etiket op deze fles verwijst hiernaar.  Naast de voor de streek typische Tempranillo en Airén werden nieuwe druivenrassen aangeplant: Merlot, Chardonnay, Syrah, Graciano, Sauvignon en Muscat. In 2012 werd een gloednieuwe kelder in gebruik genomen.

Beste Spaanse wijnmaker award

Pablo Ossorio en Alberto Calleja zijn de wijnmakers. Pablo heeft ruim 20 jaar ervaring en heeft verschillende prijzen gewonnen, waaronder die voor beste Spaanse wijnmaker. Alberto komt uit een pestigeuze wijnmakersfamilie die al vier generaties voortduurt. Hun werk op het landgoed is gebaseerd op respect en integratie van de biodiversiteit die het landgoed omringt met als doel om wijnbouw en natuur in harmonie samen te brengen. Met passie, gevoel en liefde willen zij al het mooie dat de wijngaard voortbrengt terug laten komen in hun wijnen.

Lekker bij

Combineert goed met gegrild vlees, steak tartaar, aubergine, tomaten, chorizo en paprika.

Land van herkomst
Spanje
Druivensoorten
Tempranillo
Jaar
2016
Smaakprofiel
Complex, krachtig en vol

Online wijn bestellen van Qualyvines

Qualyvines is al sinds 2002 de toonaangevende importeur van bijzondere en spannende wijnen in Nederland. Wij zijn altijd op zoek naar de wijn die verrast, de zintuigen prikkelt en gewoon…

Bekijk het assortiment