€8,95
Prijs is per fles
Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie
 |
Smaak | Fris, fruitig en droog |
 |
Land | Spanje |
 |
Streek | Castilla y Leon |
 |
Druif | Verdejo |
 |
Domein | Bodegas Vega de Tera |
 | Alcohol | 12,5% |
 | Spijs | Aperitief |
 | Inhoud | 75 cl |
 | Classificatie | geen classificatie |
 | Houtgerijpt | Nee |
“ “
Bodegas Vega de Tera is een familiewijngaard in Zamora, Spanje. De wijngaard ligt naast de Camino de Santiago, een pelgrimsroute met een rijke geschiedenis. Ruim tien jaar geleden begonnen ze met het maken van biologische wijnen die de terroir van de streek weerspiegelen. Bodegas Vega de Tera heeft 25 hectare wijngaard op kleigrond, die sinds de oprichting biologisch worden geteeld. De wijnmakerij is zich ervan bewust dat we slechts passanten op deze aarde zijn en dat we respect moeten hebben voor het milieu. Hun SITRAMA-biologische wijnen, bestaande uit Terra, Lignum, Aqua, Metallum en Ignis, zijn vernoemd naar de elementen die de aarde en de natuur omringen. Bodegas Vega de Tera ligt in een gebied met een continentaal klimaat, met koude winters en droge zomers. De wijngaarden genieten van veel licht gedurende het hele jaar. Winter- en voorjaarsregenval is essentieel voor de groei van de druiven. In de droge en hete zomers stijgt het alcoholpercentage en daalt de zuurgraad van de druiven.
Lees meerIn de neus komen levendige citrusaroma’s naar voren, waaronder citroen, grapefruit en limoen. Daarnaast zijn er subtiele florale tonen te herkennen, zoals rozen en viooltjes. De smaak is levendig en fris, met hints van groene appel, peer en een delicate mineraliteit. De wijn heeft een levendige zuurgraad en een zijdezachte textuur, wat resulteert in een evenwichtige en verfijnde afdronk.
Lees meerDe druiven voor de Tera Sitrama Verdejo “Metallum” worden ‘s nachts geoogst om oxidatie te voorkomen. Na een koude maceratie van 24-48 uur om de smaken te intensiveren, wordt het sap gefermenteerd met behulp van inheemse gisten. De fermentatie vindt plaats onder strikt gecontroleerde temperaturen, tussen 15 en 18 °C, om het maximale karakter en de kwaliteit van de Verdejo-druif te behouden. Na een rijping van 3 tot 6 maanden op fijne droesem ontwikkelt de wijn extra volume en complexiteit in de mond.
Lees meerDe Tera Sitrama Verdejo “Metallum” is een veelzijdige wijn die goed past bij een breed scala aan gerechten. De frisse smaak en de levendige zuurgraad maken de wijn perfect voor lichte gerechten, zoals salades, vis en zeevruchten. Ook bij rijst, pasta en lichte vleesgerechten is de wijn een goede keuze.
Lees meerDe Tera Sitrama Verdejo “Metallum” is een harmonieuze wijn die door iedereen gewaardeerd zal worden. De levendige citrusaroma’s, de frisse smaak en de zijdezachte textuur maken de wijn een perfecte keuze voor iedere gelegenheid. De wijn is gemaakt met respect voor de natuur en is een genot om te drinken. Bestel nu de Tera Sitrama Verdejo “Metallum” en geniet van deze heerlijke wijn!
Lees meer
Unieke wijnen van meer dan 50 zorgvuldig gekozen wijnwinkels.
Vindmijnwijn krijgt een 8,8 van maximaal 10 uit 142 beoordelingen
John – Amsterdam:
“De Peruaanse wijn die ik besteld had overtrof mijn verwachtingen. Dankzij de snelle levering had ik voor onverwachte gasten een verrassing.”
Onze klantenservice is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:00 en 17:00
