Weingut Milch Spatburgunder trocken

Populair | Houtgerijpte Pinot Noir

Fluweelzacht

Deze Pinot Noir werd gerijpt in houten vaten. Het toont een heerlijke neus met aroma’s van kersen, frambozen, krenten, gerookt vlees, nougat, kruidnagel, marsepein, sinaasappelschil en viooltjes. Vlezig, sappig, zeer fluweelzacht, kruidig ​​fruit in de mond, complex, enorme charme, zeer elegant en langdurig.

Weingut Milch

Het wijnhuis is gelegen in de gemeente Monsheim (Wonnegau-gebied) in het Duitse wijnbouwgebied Rheinhessen. Het landgoed is in handen van Karl-Hermann Milch. De wijngaarden omvatten 13 hectare wijngaarden op de afzonderlijke locaties Rosengarten en Silberberg (Monsheim), evenals Nonnengarten (Mörstadt). Ze zijn beplant met de witte wijnsoorten Chardonnay, Müller-Thurgau, Riesling, Pinot Gris en PinotBlanc, evenals de rode wijnsoorten Pinot Noir, Dornfelder, Frühburgunder en Cabernet Sauvignon. Specialiteit zijn verschillende wijnen uit Chardonnay. De witte wijnen worden voornamelijk droog geproduceerd. De rode wijnen rijpen in grote houten vaten of in barriques, afhankelijk van de wijnstijl. Jaarlijks worden ongeveer 65.000 flessen wijn geproduceerd. Er worden ook brandewijn uit pulp geproduceerd.

Lekker bij

Eend, paddenstoelen, paté, charcuterie en gerookte beenham.