Authentiek Dao | Pareltje van inheemse druiven Fris en fruitige wijn Uit de DAO streek komt deze mooie Rode wijn die gemaakt is van de druiven Touriga Nacional, Alfrocheiro en Jean, inheemse druiven die je…
| Land: | Portugal |
|---|---|
| Druif: | Alfrocheiro, Touriga Nacional |
| Jaar: | 2018 |
|---|---|
| Smaak: | Intens, rond en romig |
Biologisch | 8.5 in De Grote Hamersma Inheemse druiven De Dao Cabriz Organic Tinto is gemaakt van de inheemse druiven Alfrocheiro, Touriga Nacional en Tinta Roriz. We hebben het hier over een levendig fruitige en…
| Land: | Portugal |
|---|---|
| Druif: | Alfrocheiro, Tinto Roriz, Touriga Nacional |
| Jaar: | 2017 |
|---|---|
| Smaak: | Licht, fruitig en soepel |
De Alfrocheiro druif is een vroegrijpe druif, die een uitdaging kan zijn in de wijngaard, maar zeker de moeite waard. Dankzij de unieke locatie blijft de Alfrocheiro druif gespaard van temperatuurextremen, waardoor de druiven geleidelijk kunnen rijpen en een hoge opbrengst leveren. De Alfrocheiro wijn heeft een intense dieprode kleur met grote natuurlijke zuurgraad. In de Alentejo streek, een streek die droger is, produceren de Alfrocheiro opbrengsten wijnen met een minder donkere kleur, echter nog steeds vol rood met voldoende alcohol en een behoorlijke zuurgraad.
In de afgelopen 30 jaar is de populariteit van de druif toegenomen. Sinds Europa de deuren voor Portugal openzette, wekte dit internationale interesse. Steeds meer kleine particuliere wijnproducenten gingen aan de slag met de Alfrocheiro druif. Ze schenken ons wijnen met gevoel. Ontdek fijne tannines met aroma’s van specerijen, zwarte bessen, kersen en volle aardbeien. Alfrocheiro wijnen hebben een uniek fruitige smaak, met een soepel droge afdronk. Voor mooie assemblage wijnen complimenteert de Alfrocheiro druif bekendere druivenrassen zoals Tempranillo en Touriga Nacional. Deze mooie assemblage wijnen zijn toegankelijke, vaak jonge wijnen, met een bijna inktzwarte kleur, intense kruidigheid en zachte tot romige textuur.
Ontdek de mystieke Alfrocheiro wijnen samen met smakelijk schotels.
● Stoofschotel van worst en linzen
● Aan het spit geroosterde geit
● Gebarbecued borststuk
● Aubergine lasagne