1564 Orange wine

Bekroond | 9 in De Grote Hamersma

Toegankelijke orange wine van verdejo

Deze 1564 Natural Orange wine is een biologische en vegan wijn, gemaakt van de Spaanse druif verdejo. Een puur natuur orange wine, zonder toegevoegd sulfiet en en ongefilterd. Orange wijnen raken meer en meer ‘in’. Van oorsprong is het witte wijn waar de schilletjes meegisten. Deze geven veel meer smaak, aroma’s en kleur aan de wijn. Dus een vergisting alsof het rode wijn betreft. Hierdoor krijgt de wijn redelijk wat tannines, tamelijk uniek voor witte wijn. De wijn wordt bijna goudgeel en neigend naar oranje. Orange wine dus.  De schilletjes worden dagelijks door de wijn gepompt. De wijn is daardoor vol van smaak, complex en heeft o.a. tonen van citrusfruit (grapefruit). Uniek is dat niet geoefende wijnliefhebbers deze wijn óók lekker vinden. Een toegankelijke orange wine dus.

De Grote Hamersma score 9

“Zie ook Heraclio van dit domein. Dit is indrukwekkender. Maar laat je overigens niet van de wijs brengen door ‘1564’ (want kent als oogstjaar 2020) en door de belofte ‘natural white’ (want is namelijk orange wine. Gemaakt van op schil vergiste verdejo, ongefilterd en niet met sulfiet in aanraking geweest. Zit goed in elkaar. Orange peel, marmelade, abrikozen, ongebrande amandelen, jasmijnthee, witlof, sherryzweem, tuttifrutti, umami en zuren als een streep. Natural Orange. Goed materiaal. Score: 9.”

Natuurvriendelijk wijnhuis

Sierra Norte (1999) is de gezamenlijke bodega van 3 familiebedrijven. Men werkt er biologisch en gebruikt ook geen dierlijke bestanddelen bij het vinificatieproces, waardoor de wijnen ook officieel veganistisch zijn.