Malandrin Bobo Verdejo Zamora

Beperkte oplage | Zo goed als sulfietvrij

Authentieke top-Verdejo

Tropisch fruit, appelgebak, citrus, kruiden, balsamische tonen, goede balans tussen zuren en zoet. Rijping van 8 mnd sur lies in aardewerken kruiken en dat werk proef je terug, aangenaam verrassend met lange afdronk.

Ambachtelijk wijnhuis

Malandrin Wines is gelegen in de provincie Zamora in de regio Castilië en León. Roberto Martínez Ramos is de wijnmaker van Malandrín Wines. De productieaantallen van dit wijnhuis liggen bewust laag. Er wordt altijd gewerkt met respect voor variëteiten en terroir. Zijn motto is “Geweldige wijnen tegen betaalbare prijzen”.

Sulfiet-arm

In de wijngaard is minimale tussenkomst van toepassing, er wordt gewerkt met oude stammen op arme gronden. Druivensoorten die hier worden verbouwd en gekoesterd zijn Tempranillo, Verdejo en Godello. In de wijnmakerij maakt Roberto gebruik van traditionele middelen zoals amforen of houten vaten en veroudering op de droesem om optimale kwaliteit te geven aan bijzonder boeiende wijnen. Roberto maakt wijnen die zo goed als sulfietvrij zijn; in wijn zit van nature een beetje sulfiet en als het niet nodig is, wordt er verder niets toegevoegd.

Lekker bij

Zee- en visgerechten of wit vlees. Natuurlijk ook geweldig als aperitief!