Amors Bianco 2019

Subtiel complex | 8.5 in De Grote Hamersma

Mineralig, fris en intens

Deze prachtige wijn heeft een mooi boeket van witte bloemen, jasmijn, licht hout, passievrucht en tonen van citrus. De combinatie van minerale tonen, een fijne frisheid en intense aroma’s zorgen ervoor dat dit een hele mooie subtiele en toch complexe wijn is.

Unieke druivensoorten

De wijn is een unieke blend van de resistente druivensoorten Fleurtai, Soreli en Sauvignon Kretos. De Fleurtai en Soreli zijn beide ontwikkeld in Udine en zijn maar zeer kleinschalig aangeplant. Ze zijn nauw verwant aan de Friulano maar zijn gekruisd met de Sauvignonasse, een druif die veel op de Sauvignon Blanc lijkt. De Sauvignon Kretos is daarentegen weer een kruising van Sauvignon Blanc en Bianca.  Bijzonder is dat de druivenstokken van deze drie druivensoorten naast diverse ziektes ook niet gevoelig zijn voor vrieskou. Zo kunnen de een temperatuur van -23 graden celcius weerstaan!

8.5 in de Grote Hamersma

In Amors is de liefde verklaard aan een curieus druivendrietal: fleurtai, soreli en sauvignon kretos. Qua vooruitziende blik van de wijnmaker: die zijn stuk voor stuk resistent tegen verschillende ziekten en kunnen bovendien temperaturen tot -23 graden aan.  Met die huidige virussen en klimaatveranderingen die over de wereld waren kun je niet voorzichtig genoeg zijn. Enfin, heb je allemaal niks aan als de wijn niet te drinken is. Maar wees gerustgesteld: beste bianco.  Niet van dat slappe dat vaak aan Veneto wit hangt.  Goudrennetig, heeft zich heel licht wat eiken laten aanleunen, kruidig, grapefruity, aangenaam droog. 

Over het wijnhuis

Le Rive heeft al een eeuwenoude historie. Al sinds 1568 is de Familie Bonato gesetteld op het domein, die vanaf 1888 begonnen met het maken van wijn. Er wordt binnen Le Rive nauw samengewerkt met diverse universiteiten om te werken met nieuwe druivensoorten, resistente druivensoorten en andere onderzoeken om de wijnbouw in Italië te blijven verbeteren. Bewust hebben ze gekozen om met een jong team van topstudenten te werken.