Antonutti Ribolla Gialla DOC

De Ribolla Gialla is een inheemse druivensoort die je eigenlijk alleen in de Friuli regio tegenkomt. In het glas een strogelekleur met lichte groene reflecties. In de neus bloemige en fruitige tonen en een vleugje kamille wat opvalt.Aangename zuurgraad en heerlijke frisheid Een wijn met een boeket dat doet denken aan het hout van de krachtige wijnstokken afgewisseld met een aangename frisheid, tegelijkertijd een complexe smaak in zowel smaak als aroma.

Bijzonderheden

De druiven worden zacht geperst vervolgd door maceratie en fermentatie in roestvrijstalen tanks. Deze traminer aromatico heeft een bewaarpotentie van 3 a 4 jaar of langer bij de ideale omstandigheden. Alle wijnen van Antonutti zijn vegan.

Wijnhuis

Antonutti schrijft sinds 1921 geschiedenis. Het is het werk van inmiddels vier generaties.Vandaag de dag wordt Antonutti Vini met veel passie geleid door vader Lino, moeder Adriana en de kinderen Caterina en Riccardo. De familie beschikt over ongeveer vijftig hectare in het hart van Grave del Friuli (tegen de Sloveense grens). Kenmerkend voor het wijnhuis Antonutti is dat ze met lokale (inheemse) druivensoorten werken en alle wijnen vegan zijn. Daarnaast werken zij zoveel mogelijk duurzaam en organisch.