Terrazze dell ‘Etna “Carusu” Etna rosso D.O.C.

Altitudine: 650-850 metri sul livello del mare Suolo: colata lavica di origine vulcanica Clima: fresco e ventoso con variazioni costanti tra notte e giorno Densità e resa: 6,000 piante per ettaro, 3 kg / pianta Età e allevamento: 10-30 anni . Autoportante, Vinificazione “Etneo”: Vendemmia in Ottobre. Macerazione lunga e controllata. Affinamento 6 mesi in legno e 24 mesi in bottiglia Note di degustazione: rosso rubino intenso, riflessi granati. Elegant e speziato al naso, frutta rossa matura. Altrettanto importanti sono i tannini subito pronti e sicuri, rotondi e morbidi