Domaine Verret Crémant de Bourgogne

Crémant de Bourgogne van Domaine Verret

Deze chardonnay is verbouwd op oude wijnstokken en op een kalkachtige ondergrond. Een zogenaamde “bubbeltjes wijn” al doe ik daarmee deze elegante en fijne wijn tekort. Hierin komt het vakmanschap van het Domaine heel goed samen met de grond, het klimaat en de traditie.

De reuk wordt gekenmerkt door aroma’s van honing, appels en fruit met wit vruchtvlees, altijd met een opmerkelijke finesse. De regionale bodem blijft aanwezig met een mooie gejodeerde mineraliteit. In de mond vallen de aroma’s van honing op, de finesse van de bubbels ondersteunt de levendigheid en onthult aroma’s van verse amandelen op een diepte van rijp wit fruit.

Domaine Verret

Het Huis Verret is een gerenommeerd wijnhuis met beroemde Franse restaurants als belangrijkste klanten. Sinds twee eeuwen verbouwd de Familie Verret druiven om er uitstekende wijn van te maken. De belangrijkste druiven zijn de Chardonnay en de Pinot Noir. In dit gebied, de Auxerrois, wordt als enige plek in de bourgogne ook de Sauvignon Blanc verbouwd.

Lekker bij:

oesters, kalfsvlees, foie Gras en natuurlijk voor feestelijke momenten