Crossos Clos Galena Priorat

Wat een feest!

Priorat maar dan anders. Veel fijner en eleganter dan de normale blockbusters. Instap-Priorat van dit mooie huis. Vol en rijk, zwarte bes, cassis, kersen, braam, decent hout en goede zuren zorgen voor balans.

Clos Galena

De naam van Galena wordt gegeven door de voedingsarme ondergrond van Priorat, die wordt gekenmerkt door zijn rijkdom aan mineralen en een laag stikstofgehalte. La Galena is het belangrijkste mineraal verkregen uit de historische mijnen van Priorat. De productie van de druiven is laag en onder extreme zorg, waardoor high-end wijnen worden geproduceerd, mede dankzij een traditioneel wijnsysteem, veroudering in roestvrijstalen tanks, Franse en Amerikaanse eiken vaten en dat lles onder leiding van de prestigieuze wijnmaker Toni Coca.

Lekker bij

Lamsbout, wilde eend en duif.