€7,95
Prijs is per fles
Tijdelijk niet beschikbaar
Tijdelijk niet beschikbaar
Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie
 |
Smaak | Kleurrijk, soepel en fruitig |
 |
Land | Zuid-Afrika |
 |
Streek | Paarl |
 |
Druif | Shiraz |
 |
Domein | Mellasat |
 | Alcohol | 12,5% |
 | Spijs | Aperitief |
 | Inhoud | 75 cl |
 | Classificatie | Wine of Origen |
 | Houtgerijpt | Nee |
“ “
De druiven werden afgerist, geplet en het sap werd 3 uur zonder actieve maceratie op de schil achtergelaten. Gist (Zymaflor® X16) werd na 24 uur sapafzetting geïnoculeerd en vervolgens gedurende 17 dagen bij een gemiddelde temperatuur van 17 ° C gefermenteerd. De wijn is houtvrij, gemaakt in een reductieve stijl en blijft in de tank tot het bottelen. De wijn werd eiwit gestabiliseerd met behulp van bentoniet en tartraat stabilisatie werd uitgevoerd voorafgaand aan het bottelen. Er werd geen filtering van de wijn uitgevoerd behalve bij het bottelen waarbij een gesplitste 70/110 AF steriele filtratie werd gebruikt.
Lees meerTijdelijk niet beschikbaar
Unieke wijnen van meer dan 50 zorgvuldig gekozen wijnwinkels.
Vindmijnwijn krijgt een 8,8 van maximaal 10 uit 142 beoordelingen
John – Amsterdam:
“De Peruaanse wijn die ik besteld had overtrof mijn verwachtingen. Dankzij de snelle levering had ik voor onverwachte gasten een verrassing.”
Onze klantenservice is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:00 en 17:00
