€7,95
Prijs is per fles
Tijdelijk niet beschikbaar
Tijdelijk niet beschikbaar
Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie
 |
Smaak | Kleurrijk, soepel en fruitig |
 |
Land | Zuid-Afrika |
 |
Streek | Paarl |
 |
Druif | Shiraz |
 |
Domein | Mellasat |
 | Alcohol | 12,5% |
 | Spijs | Aperitief |
 | Inhoud | 75 cl |
 | Classificatie | Wine of Origen |
 | Houtgerijpt | Nee |
“ “
De druiven werden afgerist, geplet en het sap werd 3 uur zonder actieve maceratie op de schil achtergelaten. Gist (Zymaflor® X16) werd na 24 uur sapafzetting geïnoculeerd en vervolgens gedurende 17 dagen bij een gemiddelde temperatuur van 17 ° C gefermenteerd. De wijn is houtvrij, gemaakt in een reductieve stijl en blijft in de tank tot het bottelen. De wijn werd eiwit gestabiliseerd met behulp van bentoniet en tartraat stabilisatie werd uitgevoerd voorafgaand aan het bottelen. Er werd geen filtering van de wijn uitgevoerd behalve bij het bottelen waarbij een gesplitste 70/110 AF steriele filtratie werd gebruikt.
Lees meerUnieke wijnen van meer dan 50 zorgvuldig gekozen wijnwinkels.
Vindmijnwijn krijgt een rapportcijfer: 9,1 op Kiyoh.
Rodie – Amsterdam:
“Uitstekend, prettig en snel geholpen. De website is overzichtelijk en het bestel-systeem werkt goed. Belangrijker nog is dat ze goede wijnzaken vertegenwoordigen.”
Onze klantenservice is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:00 en 17:00
