Vignoble Arnaud Domaine de la Croix

Prachtige blend van Muscadelle, Sauvignon en Semillon

Heerlijke dessertwijn

Deze Vignoble Arnaud Domaine de la Croix (75cl) is een half-zoete dessertwijn met een opvallende complexiteit.  Een heerlijke blend van Muscadelle, Sauvignon en Semillon. Deze witte Bordeaux lijkt op een Sauternes, maar is veel goedkoper. Vet, zacht zoet met aroma’s van perzik, peer en een vleugje anijs, maken dit een hele aangename en smaakvolle dessertwijn.

Vignoble Arnaud wordt biologisch

Het landgoed van de familie Arnaud ligt in de Gironde, ten zuid oosten van Bordeaux.  Op de hellingen van de Garonne, de grootste rivier van dit deel van Frankrijk, tref je de wijngaarden aan uitgestrekt over drie gemeentes: Gabarnac, Loupiac en Sainte Croix du Mont.  Inmiddels heeft Mathieu Arnaud de leiding van het wijnhuis overgenomen van zijn ouders Michèle et Jean-Yves Arnaud.  Hoewel het bedrijf altijd al op een duurzame wijze met het milieu is omgegaan, stapt Mathieu nu volledige over op biologische landbouw. Van de 40 hectare in productie, is het grootste deel gewijd aan de teelt van witte wijn, en dan vooral zoete witte wijn, die zo kenmerkend is voor deze regio. Sauvignon met zijn aroma’s vormt de basis voor de droge witte wijnen. Semillon en Muscadelle zijn gereserveerd voor de zoete wijnen, zoals deze Domaine de la Croix.Het wijnhuis maakt ook heerlijke rode wijn van Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc druiven die verdeeld zijn over de resterende hectare.

Domaine de la Croix bij het eten

Deze dessertwijn is zeer aangenaam om als aperitief  te drinken of  bij (niet te zoete) desserts. Past ook prima  bij ganzenlever, wit vlees en kaas. Koel serveren op een temperatuur van 5-8°C. Kan prima tien jaar blijven liggen, maar is nu ook al heerlijk.