Il Feuduccio ‘Fonte Venna’ Pecorino

De Fonte Venna wijngaard, vernoemd naar het gelijknamige stroompje, ligt op zo’n 450 met hoogte en heeft een prachtige arenavormige ligging van zuidoost naar zuidwest. Niet echt geschikt voor een oogstmachine dus de druiven worden er in augustus met de hand geoogst. Op die manier kan men iedere tros controleren en wordt er alleen van het beste fruit wijn gemaakt.
De fonkelende wijn heeft een mooie lichtgele kleur en een bloemig en fruitig aroma. Dezelfde tonen komen door in de smaak, met frisse zuren, maar ook een tikje vettigheid op de afdronk. Echt een wijn die bewijst waarom wijnen van deze Pecorinodruif zo populair beginnen te worden.