Menu

Wijnen van de Pecorino druif

De Pecorino-druif is een wit druivenras uit Italië dat de laatste jaren sterk aan populariteit wint. Oorspronkelijk afkomstig uit de regio’s Abruzzo en Marken, stond deze druif lang in de schaduw. Tegenwoordig wordt hij steeds vaker herontdekt door wijnmakers en liefhebbers.
  • Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)

    Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)

  • Goede service

    Goede service

  • Unieke wijnen

    Groot assortiment

  • Scherm­afbeelding 2025 02 02 om 11.19.17

Filteren

Filter zoekresultaten

Toon alleen beschikbare wijnen
Landen
Landen
Toon meer opties
Wijnstreken
Vind een streek
Wijnstreken
Prijs
Prijs

Waardering

De Grote Hamersma
Best verkocht
Prijswinnaars
Vindmijnwijn-vondsten
Aanbiedingen
Jaargang
Jaargang
Toon meer opties
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Toon meer opties
Thema's
Thema's
Verkoop door
Verkoop door
Toon meer opties
  • Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)

    Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)

  • Goede service

    Goede service

  • Unieke wijnen

    Groot assortiment

  • Scherm­afbeelding 2025 02 02 om 11.19.17

Hulp, advies of staat je favoriete wijn er niet bij? Bel of mail ons.

020 – 2619642
info@vindmijnwijn.nl

Pecorino: fris, aromatisch en verrassend complex

De naam heeft niets met kaas te maken, al lijkt dat wel zo. ‘Pecorino’ verwijst naar schapen (pecora in het Italiaans), die graag van de druiven snoepten in de wijngaard. De druif rijpt vroeg, wat hem geschikt maakt voor heuvelachtige gebieden met een koeler klimaat.

Wijnen van deze druif zijn fris, aromatisch en hebben een opvallend hoog natuurlijk zuurgehalte. Je ruikt vaak citrus, witte bloemen, salie en tropisch fruit. In de smaak is de wijn intens en mineraal, met een zachte structuur en een lange afdronk. Dat maakt deze wijn ideaal voor mensen die op zoek zijn naar een witte wijn met karakter, maar zonder houtopvoeding.

Meestal wordt de druif gebruikt voor droge witte wijnen. Toch kan hij ook een licht bloemig en romig profiel aannemen, afhankelijk van de vinificatie. De druif komt vooral voor in de DOC’s Terre di Chieti in de Abruzzo, Offida en Colline Pescaresi.

Wat eet je bij een wijn van Pecorino?

Door zijn frisse en minerale stijl is deze wijn erg veelzijdig aan tafel:

  • Gegrilde vis of schelpdieren

  • Salades met citrusdressing

  • Pasta met venkelworst of zeevruchten

  • Risotto met groene asperges

  • Jonge kazen of pecorino-kaas (toepasselijk!)

Hij combineert prachtig met lichte en frisse gerechten die zijn levendige zuren in balans houden.

Veelgestelde vragen over Pecorino

Is Pecorino hetzelfde als de kaas?
Nee, maar ze delen wel hun oorsprong. De naam komt van de schapen die van de druif snoepten.

Is Pecorino altijd droog?
Vrijwel altijd, ja. De druif wordt bijna uitsluitend gebruikt voor droge witte wijnen met een frisse, minerale afdronk.

Pecorino wijn kopen bij Vind Mijn Wijn

Wil je deze unieke druif zelf ontdekken? Kies dan voor Vind Mijn Wijn:

  • Uniek aanbod van kleinere wijnmakers

  • Alleen wijnen van kleine importeurs met liefde voor ambacht

  • Samenwerkingsplatform voor gepassioneerde wijnliefhebbers

  • Persoonlijke service en advies voor elke smaak of gelegenheid

  • Geen supermarktkeuze, maar échte parels uit bijzondere regio’s

Bij Vind Mijn Wijn proef je Pecorino zoals hij bedoeld is – puur, karaktervol en verrassend.

De waardering van vindmijnwijn.nl/ bij WebwinkelKeur Reviews is 10.0/10 gebaseerd op 1 reviews.