l’Escattes Les Parcelles Blanc | Frankrijk | gemaakt van de druiven Bourboulenc, Grenache Blanc en Viognier
l’Escattes Les Parcelles Blanc | Frankrijk | gemaakt van de druiven Bourboulenc, Grenache Blanc en Viognier

l’Escattes Les Parcelles Blanc

2021

Witte wijn

Bourboulenc, Grenache Blanc, Viognier

11,95

Prijs is per fles

  • Op voorraad:
    Binnen 2-4 werkdagen in huis
Verzenden via Post NL
Betalen via Ideal
Betalen via Mastercard
Betalen via PayPal
Vindmijnwijn vondst
Dit is een Vindmijnwijn.nl vondst

Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie

Een gouden blend van kracht en frisheid

l’Escattes Les Parcelles Blanc is een goudkleurige blend van 32 oude wijnstokken, bestaande uit 60% Grenache Blanc, 30% Bourboulenc en 10% Viognier. De wijn heeft een mooie balans tussen kracht en frisheid, met aroma’s van citrusvruchten, bloemen en kruiden. De smaak is vol en rond, met een lange afdronk.

Hoe smaakt deze wijn?

Smaak Smaak Fris, fruitig en droog
Fris, fruitig en droog
Land Land Frankrijk
Streek Streek Languedoc-Roussillon
Druif Druif Bourboulenc, Grenache Blanc, Viognier
Domein Domein Domaine de l’Escattes
AlcoholAlcohol13%
SpijsSpijsAperitief
InhoudInhoud75 cl 
ClassificatieClassificatieAOC
HoutgerijptHoutgerijptNee

De Grote Hamersma score

“ “

Domaine de l’Escattes

Domaine de l’Escattes is een familiebedrijf dat sinds 1988 biologisch wijn produceert in het hart van de Languedoc-regio in Frankrijk. De wijngaarden liggen op hellingen met stenige klei- en kalkgrond, wat ideaal is voor het droge klimaat. De koele zomers zorgen ervoor dat de druiven rijpen zonder hun aroma en natuurlijke zuurgraad te verliezen. Het bedrijf maakt gebruik van traditionele en moderne technieken om wijnen te produceren die het rijke smaakprofiel en karakter van de regio tot uiting brengen. Ze gebruiken geen herbiciden en bewerken de grond zonder kunstmest. Bovendien laten ze schapen tussen de wijnranken grazen om alles zo natuurlijk mogelijk te houden.

Lees meer

Vinificatie

De druivenrassen worden apart gevinifieerd, waardoor de unieke eigenschappen van elk ras behouden blijven. Er wordt gebruik gemaakt van een zachte pneumatische pers om de druiven te persen. De fermentatie gebeurt met natuurlijke gisten, waarbij de temperatuur nauwkeurig wordt gecontroleerd. Er vindt geen malolactische fermentatie plaats, wat de frisheid van de wijn behoudt. Na de fermentatie rijpt de wijn nog 6 maanden op fijne droesem, wat zorgt voor extra complexiteit en textuur.

Lees meer

Spijscombinatie

l’Escattes Les Parcelles Blanc is een veelzijdige wijn die bij veel gerechten past. De wijn is lekker als aperitief, maar kan ook gecombineerd worden met gegrilde vis, wit vlees, schaal- en schelpdieren

Lees meer

Conclusie

l’Escattes Les Parcelles Blanc is een uitmuntende kwaliteitswijn met een rijke smaak. De wijn is een perfecte keuze voor liefhebbers van witte wijnen met een goede balans tussen kracht en frisheid. Bestel l’Escattes Les Parcelles Blanc vandaag nog en geniet van deze heerlijke wijn!

Lees meer
Scroll naar boven