Menu
- Wijnen
-
-
Benieuwd naar De Grote Hamersma Wijnen?
-
-
- Top 10 wijnen
-
-
Menu rose afb tekst 
Menu rood afb tekst
-
-
2021
€10,95
Prijs is per fles
Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie
 |
Smaak | Fris, fruitig en droog |
 |
Land | Frankrijk |
 |
Streek | Languedoc-Roussillon |
 |
Druif | Bourboulenc, Grenache Blanc, Viognier |
 |
Domein | Domaine de l’Escattes |
 | Alcohol | 13% |
 | Spijs | Aperitief |
 | Inhoud | 75 cl |
 | Classificatie | AOC |
 | Houtgerijpt | Nee |
“ “
Domaine de l’Escattes is een familiebedrijf dat sinds 1988 biologisch wijn produceert in het hart van de Languedoc-regio in Frankrijk. De wijngaarden liggen op hellingen met stenige klei- en kalkgrond, wat ideaal is voor het droge klimaat. De koele zomers zorgen ervoor dat de druiven rijpen zonder hun aroma en natuurlijke zuurgraad te verliezen. Het bedrijf maakt gebruik van traditionele en moderne technieken om wijnen te produceren die het rijke smaakprofiel en karakter van de regio tot uiting brengen. Ze gebruiken geen herbiciden en bewerken de grond zonder kunstmest. Bovendien laten ze schapen tussen de wijnranken grazen om alles zo natuurlijk mogelijk te houden.
Lees meerDe druivenrassen worden apart gevinifieerd, waardoor de unieke eigenschappen van elk ras behouden blijven. Er wordt gebruik gemaakt van een zachte pneumatische pers om de druiven te persen. De fermentatie gebeurt met natuurlijke gisten, waarbij de temperatuur nauwkeurig wordt gecontroleerd. Er vindt geen malolactische fermentatie plaats, wat de frisheid van de wijn behoudt. Na de fermentatie rijpt de wijn nog 6 maanden op fijne droesem, wat zorgt voor extra complexiteit en textuur.
Lees meerl’Escattes Les Parcelles Blanc is een veelzijdige wijn die bij veel gerechten past. De wijn is lekker als aperitief, maar kan ook gecombineerd worden met gegrilde vis, wit vlees, schaal- en schelpdieren
Lees meerl’Escattes Les Parcelles Blanc is een uitmuntende kwaliteitswijn met een rijke smaak. De wijn is een perfecte keuze voor liefhebbers van witte wijnen met een goede balans tussen kracht en frisheid. Bestel l’Escattes Les Parcelles Blanc vandaag nog en geniet van deze heerlijke wijn!
Lees meer
Unieke wijnen van meer dan 50 zorgvuldig gekozen wijnwinkels.
Vindmijnwijn krijgt een 8,8 van maximaal 10 uit 142 beoordelingen
Erik – Baarn:
“Prima website en bestelproces, zeer klantvriendelijke ondersteuning!”
Onze klantenservice is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:00 en 17:00
