Pierre Henri Ginglinger – Alsace Pinot Gris Oll’ Nature bio
Verkoop door: De Proeftafel | Categorie: Wit
Aandacht van de wijnmaker….
…. is het enige wat is toegevoegd aan de druiven van deze wijn, aldus de wijnmaker Mathieu Ginglinger. Het domein is al jaren biologisch, nu wordt er ook geëxperimenteerd met natuurwijnen. Deze pinot gris is daar een mooi voorbeeld van.
Geen additieven
De middel goudgele al wat gerijpte wijn heeft een notige geur met tonen van zure appel. De smaak direct na het openen heeft ook iets appeligs. Als de wijn langer openstaat ontstaat meer complexiteit en ontwikkelt hij zich tot een meer verfrissende, maar wel rijpe en volwassen smaak. Een kleine bitter in de lange afdronk rond het geheel spannend af.
Land: | Frankrijk |
---|---|
Streek: | Elzas |
Domein: | Pierre Henri Ginglinger |
Jaar: | 2017 |
Druif: | Pinot Gris |
Smaak: | Vol, rijk en complex |
---|---|
Classificatie: | Appelation d'Origine Contrôlée |
Wijn/spijs: | |
Alcohol: | 14 |
Inhoud: | 0,75 |
Online wijn bestellen van De Proeftafel
Dé wijnwinkel voor de avontuurlijke wijnliefhebber. Waar bijzonder heel gewoon is ... Wijnen uit onder andere Italië, Spanje, Duitsland, Hongarije, Oostenrijk, Griekenland en Frankrijk. Daaronder vaak wijnen uit minder bekende…
Bekijk het assortiment