€19,95
Prijs is per fles
Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie
 |
Smaak | Soepel, rijp en fruitig |
 |
Land | Uruguay |
 |
Streek | Canelones |
 |
Druif | Sauvignon Blanc |
 |
Domein | Antigua Bodega Stagnari |
 | Alcohol | 13% |
 | Spijs | Kip |
 | Inhoud | 75 cl |
 | Classificatie | geen classificatie |
 | Houtgerijpt | Nee |
“ “
Prima Donna Sauvignon Blanc komt uit de Antigua Bodega Stagnari, een oude familiewijnmakerij in Santos Places, Canelones, gebouwd in 1928. Deze historische bodega combineert traditie met moderne wijnbouwtechnieken, wat resulteert in wijnen die finesse en grote charme uitstralen. Een Familie-erfenis van Wijnmaken: Onder leiding van Virginia Stagnari, samen met haar kinderen Mariana en Carlo, staat de Antigua Bodega Stagnari bekend om haar vakmanschap en passie voor kwaliteitswijnen. De jonge generatie Stagnari brengt verfrissende ideeën en innovatieve technieken naar de bodega, waardoor ze moderne wijnen creëren die de rijke traditie van het huis eren. De samenwerking met Laura Casella, een gerenommeerd wijnprofessional met een indrukwekkende carrière in de wijnwereld, speelt een cruciale rol in de huidige stijl van de wijnen. Onder hun gezamenlijke visie blijven de wijnen van Antigua Bodega Stagnari niet alleen hun historische waarde behouden, maar ook een eigentijdse verfijning en elegantie tonen. Deze toewijding aan vakmanschap en familie-erfenis zorgt ervoor dat Prima Donna Sauvignon Blanc een wijn is die zowel de authenticiteit van het terroir als de innovatie van moderne wijnmaakpraktijken weerspiegelt.
Lees meerDe wijngaarden van Antigua Bodega Stagnari bevinden zich in Santos Places, La Paz, een uniek terroir dat de wijnen hun karakteristieke intensiteit en finesse verleent. Wat dit gebied zo bijzonder maakt, is de aanwezigheid van steengroeven rondom de wijnmakerij, waardoor de wijnstokken groeien op rustieke, steenachtige bodems met uitstekende afwatering. Dit terroir bevordert de concentratie, intensiteit en aroma’s van de druiven, wat uiteindelijk de kwaliteit van de wijn ten goede komt. Het Terroir: Bodem: De wijnstokken wortelen in een zanderige kleigrond die relatief ondiep is. Deze laag rust op een ondergrond van eeuwenoud gesteente, bestaand uit natuurlijk verwerend roze graniet, dat zo’n 500 tot 600 miljoen jaar oud is. Dit type roze graniet is uniek voor deze regio van Santos Places, wat bijdraagt aan de mineraliteit en het unieke karakter van de wijnen. Drainage: Door de steenachtige structuur van de bodem wordt water goed afgevoerd, wat ervoor zorgt dat de wortels van de wijnstokken dieper moeten gaan voor water en voedingsstoffen. Dit proces leidt tot meer geconcentreerde druiven, rijk aan smaak en aroma. Dit bijzondere terroir geeft de wijnen van Antigua Bodega Stagnari, zoals Prima Donna Sauvignon Blanc, hun uitgesproken mineraliteit en verfijning, waardoor ze zich onderscheiden door hun intensiteit en complexiteit.
Lees meerProefnotities: Aroma: Een expressieve geur van exotisch fruit zoals passievrucht, groene appel, ananas, guave en andere tropische vruchten, gecombineerd met frisse florale tonen. Smaak: De zuurgraad is perfect in balans, wat zorgt voor een frisse maar rijke smaakbeleving. Door de rijping op de droesem krijgt de wijn een verrassend volume en een romige textuur in de mond. Structuur: Een volle smaak dankzij de zorgvuldige selectie en vinificatie, wat de wijn elegantie en diepgang geeft. Vinificatie: De druiven voor deze wijn worden zorgvuldig met de hand geselecteerd op het optimale rijpheidspunt, om de hoogste kwaliteit te waarborgen. Na de oogst vindt er een maceratie voor de gisting plaats van 6 uur, wat bijdraagt aan de intense fruitigheid en aromatische complexiteit van de wijn. Food Pairing: Prima Donna Sauvignon Blanc past uitstekend bij lichte gerechten zoals gegrilde vis, schaaldieren, salades, of gerechten met verse kruiden. Ook heerlijk met zachte kazen zoals geitenkaas of gerechten met citrusaccenten. Dit alles maakt deze Sauvignon Blanc een perfecte keuze voor zowel ontspannen zomeravonden als verfijnde diners.
Lees meer
Unieke wijnen van meer dan 50 zorgvuldig gekozen wijnwinkels.
Vindmijnwijn krijgt een 8,8 van maximaal 10 uit 142 beoordelingen
John – Amsterdam:
“De Peruaanse wijn die ik besteld had overtrof mijn verwachtingen. Dankzij de snelle levering had ik voor onverwachte gasten een verrassing.”
Onze klantenservice is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:00 en 17:00
