Quatresols Gauthier Blanc de Noir Champagne Grand Cru

De Blanc de Noir Grand Cru van Quatresols Gauthier is gemaakt van 100% Pinot Noir en hier worden maar 2000 flessen per jaar van gemaakt. In het glas een mooie gouden tint met mousse die lang aanhoudt. De neus is krachtig, fruitig en delicaat waarbij honingzoete en geroosterde aroma’s zich onthullen. In de mond is deze Blanc de Noirs rijk en hebberig met tonen van gedroogd fruit in de afdronk.

Bijzonderheden

Oplage van 2000 flessen per jaar. De druiven van Quatresols Gauthier Champagne worden jaarlijks zorgvuldig met de hand geoogst in kratten en dozen. Quatresols Gauthier gelooft er in dat de champagnes langer moeten liggen dan voorgeschreven, minimaal 48 maanden. Dit komt ten goede van de smaak en volwassenheid van de smaak. Een onderscheiding in de Gids Hachette 2019 kon dan ook niet uitblijven.

Serveertip

Ideaal als aperitief voor liefhebbers van karaktervolle champagnes. Deze cuvée kan ook bij rood vlees en zachte kazen.

Wijnhuis

Het champagnehuis Quatresols-Gauthier ligt in het wijndorp Ludes (Premier Cru) nabij Reims. Drie generaties zijn verstreken en ondertussen staan vader Régis en zoon Guillaume aan het roer en zorgen voor de continuïteit van hun landgoed. De wijngaard bevindt zich volledig in de “Premier en Grands Crus” gebieden. De champagnes worden geproduceerd met druiven die uitsluitend van eigen percelen komen.

36 percelen, 27 plaatsnamen, 5 wijndorpjes op kleigronden van kalksteen