Murola Vore Pecorino

Een parel uit de marken.

De Vore is een hele mooie witte wijn uit de marken in Italië. Gemaakt van de druif Pecorino wat geen bekende druif is hier in Nederland, maar wel echt het ontdekken waard. Deze wijn heeft zijn zuren behouden, maar niet teveel daarnaast is het een aromatische wijn met tonen van jasmijn, bloesem en limoen. In de mond explodeert deze wijn met een fantastische balans tussen zacht en frisheid. Zijdezacht om te drinken met een hele lange nadronk.

Het wijnhuis

Deze Pecorino komt van het Wijnhuis Murola in Urbisaglia in de marken. Het land is door de eeuwen heen door de Familie in gebruik genomen voor de landbouw. In de 20ste eeuw is Grootmoeder Camà de eerste vrouwelijke ingenieur in de marken regio. Hun dochter ontmoet na de slag om Montecassino ook wel de slag om Rome genoemd een Poolse legerofficier. Na een paar maanden trouwen ze. Hun kinderen breiden het land uit tot 350 hectare. In het jaar 2000 zien de broers en zussen hun land met andere ogen en gaan ze niet langer meer voor tarwe, maar is de wijnbouw geboren.