Filteren
Waardering
33 wijnen gevonden
Deze wijn heeft
2 prijzen
gewonnen
Gratis verzenden v.a. €90,- per wijnwinkel (NL)
Goede service
Groot assortiment
Hulp, advies of staat je favoriete wijn er niet bij? Bel of mail ons.
020 – 2619642
info@vindmijnwijn.nl
Franse mousserende wijn is synoniem met elegantie, feestelijkheid en verfijning. Frankrijk, en met name de Champagne-regio, heeft een wereldwijde reputatie opgebouwd voor het produceren van enkele van de beste mousserende wijnen ter wereld. Deze wijnen, vaak geassocieerd met vieringen en speciale gelegenheden, bieden een scala aan smaken en stijlen die zowel beginners als doorgewinterde wijnliefhebbers aanspreken.
De Champagnestreek in het noorden van Frankrijk is de meest beroemde regio voor mousserende wijn. Alleen mousserende wijn uit deze regio mag officieel ‘Champagne’ worden genoemd. Champagne wordt gemaakt van drie druivenrassen: Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. De regio staat bekend om zijn kalkrijke bodem en koele klimaat, die bijdragen aan de unieke frisheid en complexiteit van de wijnen.
Hoewel Champagne de meest bekende regio is, produceren ook andere delen van Frankrijk uitstekende mousserende wijnen:
Het maken van mousserende wijn volgens de traditionele methode, ook wel Méthode Champenoise genoemd, is een complex en tijdrovend proces. Na de eerste fermentatie en botteling wordt een tweede fermentatie in de fles geïnitieerd door de toevoeging van een mengsel van suiker en gist. Dit proces, bekend als ‘prise de mousse’, creëert de kenmerkende bubbels. De wijn rijpt vervolgens op de gistcellen (lees) voor een bepaalde periode, wat bijdraagt aan de diepte en complexiteit van de smaken. Na deze rijpingsperiode worden de gistcellen verwijderd door een proces genaamd ‘dégorgement’, en wordt de fles afgesloten met een kurk en muselet (draadkooi).
Franse mousserende wijn is buitengewoon veelzijdig als het gaat om voedselcombinaties. Champagne is een klassieke keuze voor oesters, kaviaar en andere zeevruchten. Blanc de Blancs is perfect bij lichte gerechten zoals sushi, ceviche en geitenkaas. Rosé champagne past goed bij rood fruit desserts, gevogelte en zelfs kruidige Aziatische gerechten. Crémant is een uitstekende keuze voor aperitieven, brunchgerechten en lichte voorgerechten.
Franse mousserende wijn, met Champagne aan de top, biedt een sprankelende wereld van smaak en verfijning. Of je nu een speciale gelegenheid viert of gewoon geniet van een moment van luxe, een glas Franse mousserende wijn voegt een vleugje elegantie toe. Proost op de verfijning en veelzijdigheid van Franse mousserende wijnen!
Unieke wijnen van meer dan 50 zorgvuldig gekozen wijnwinkels.
Vindmijnwijn krijgt een 8,8 van maximaal 10 uit 142 beoordelingen
John – Amsterdam:
“De Peruaanse wijn die ik besteld had overtrof mijn verwachtingen. Dankzij de snelle levering had ik voor onverwachte gasten een verrassing.”
Onze klantenservice is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:00 en 17:00
