ARIDA de Babadag Aligote

Een bijzondere Aligote

Een heerlijke droge, evenwichtige en harmonieuze wijn met aroma’s van citrus, limoen en grapefruit. In tegenstelling tot veel wijnen van de Aligote druif, die een hoge zuurgraad hebben, heeft deze wijn een medium zuurgraad. Dit zorgt ervoor dat het een verfrissende wijn is met een evenwichtige smaakbalans.

Het wijnhuis

De ARIDA de Babadag Aligote komt van het wijnhuis Crama Verde in Roemenië. De wijngaarden van dit wijnhuis zijn gelegen in het zuidoosten van Roemenië tussen de rivier de Donau en de zwarte zee. Het klimaat in dit gebied biedt de perfecte omstandigheden voor de productie van wijn. De naam ‘De Babadag’ is een verwijzing naar het dorpje waarbij de wijngaarden van dit wijnhuis liggen. Dit dorpje ligt naast het Babadag bos waar de wijngaarden dichtbij liggen.

Het wijnhuis Crama Verde heeft al ruim 70 jaar ervaring met het produceren van wijn, hierdoor kan dit bedrijf zeer goede kwaliteit leveren. De wijn wordt na het persen in stalen tanks opgeslagen voor veroudering en fermentatie, daarna gebotteld om het proces van veroudering af te maken. Crama Verde beschikt over een productiecapiciteit voor de verwerking van 5000 ton druiven en een opslagcapaciteit van 30.000 hl.

Lekker bij

Deze wijn is lekker bij lichte vis, wit vlees en pasta. Best geconsumeerd bij een temperatuur tussen de 8 en 10 graden.