Gratis verzenden > €90,- (NL)
Klantenservice Inloggen 0 product(en) - 0uw winkelmandje is leegprocessing
0 product(en) - 0uw winkelmandje is leegprocessing

Winkelmandje € 0

Rood
Wit
Rose
Mousserend
Dessert
Port & Sherry
Deelnemende wijnwinkels
Winkelmand

Bodegas Dimobe El Lagar de Cabrera Crianza

Verkoop door: Felixvinos | Categorie: Rood

Krachtig en intens | Andalusische passie

Interessante robijnrode wijn

De Bodegas Dimobe El Lagar de Cabrera Crianza is een heel interessante droge rode wijn. Hij is gemaakt van voornamelijk Syrah druiven en Petit Verdot druiven. Als je aan het zuiden van Spanje denkt dan zie je het Sierra Nevada-gebergte voor je, de witte bergdorpjes, de Andalusische steenbokken (ibexen, het logo van Felixvinos), oude mannetjes op een bankje mijmerend voor dat vroeger alles beter was, de verse vis rechtstreeks uit de zee, de prachtige stranden en de brandende zon… Wanneer je je ogen weer opent, ruikt en proeft van je glas Bodegas Dimobe El Lagar de Cabrera Crianza dan beleef je dit ten volle. Het is een gloedvolle wijn die aroma’s heeft van blauwe bessen, zwarte pruimen, tijm, chocola en vanille. De tannines zijn zacht en de zuren gemiddeld, waardoor dit geheel een lange afdronk met zich meebrengt en extra lang genieten!

Hij heeft in het verleden diverse prijzen gewonnen en is een begrip in de regio.

Het wijnhuis

Het wijnhuis Bodegas Dimobe, van Antonio Muñoz Cabrera uit Moclinejo is in 1927 opgericht door Juan Muñoz Navarrete. Laatstgenoemde kocht 100 jaar geleden 5 tweedehands eiken vaten en een enorme houten druivenpers (deze is nog steeds te bewonderen in de bodega, zij het niet meer in gebruik, maar indrukwekkend groot). Inmiddels wordt de bodega gerund door de derde generatie, de broers Juan en Antonio Muñoz Cabrera en vervult een deel van de vierde generatie al diverse taken in het bedrijf. Bodegas Dimobe is inmiddels uitgegroeid tot een gevestigde naam in de regio: zij maken niet alleen witte en rode wijnen, maar ook zoete wijnen, rosé, bruisende wijnen en vermout. Ook maken verbouwen ze niet alleen Moscatel de Alexandria – de koningin van de regio onder de druiven – maar ook Syrah en Petit Verdot. 

Wat mooi is aan deze wijnmakers is dat ze in coöperatieve vorm werk, dus ook lokale druiven boeren ondersteunen door bij hen druiven af te nemen en die te gebruiken voor hun productie. Hiermee helpen ze elkaar in deze regio. De prijs van een kilo druiven is de laatste jaren immers gedaald ten opzichte van de prijs van een kilo avocado’s of mango’s en het dus voor veel druivenboeren aantrekkelijk is geworden om over te stappen. Het aantal druivenboeren neemt dus af, maar zij die het hoofd boven water kunnen houden worden door Bodegas Dimobe gesteund en daarmee blijft het oude ambacht en de trots van de regio behouden.

Wijn spijs combinatie

Bodegas Dimobe El Lagar de Cabrera Crianza is erg lekker bij lam, wild en gevogelte, maar ook pasta’s en schimmelkazen. Je drink ‘m het lekkerst tussen de 12°C – 14°C.

Land: Spanje
Streek: Malaga – Axarquia
Domein: Bodegas Dimobe
Jaar: 2017
Druif: Petit Verdot, Syrah
Smaak: Complex, krachtig en vol
Classificatie: Denominación de Origen
Wijn/spijs: Lam, wild en gevogelte, pasta's
Alcohol: 14
Inhoud: 0,75

Online wijn bestellen van Felixvinos

Felixvinos maakt onontdekte, heerlijke wijnen uit Andalusië beschikbaar die rechtstreeks afkomstig zijn van de bodega. Al onze wijnen zijn gemaakt door kleine wijnboeren – al dan niet in samenwerking met…

Bekijk het assortiment