€39,95
Prijs is per fles
Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie
 |
Smaak | Complex, krachtig en vol |
 |
Land | Spanje |
 |
Streek | Alicante |
 |
Druif | Cabernet Sauvignon, Monastrell |
 |
Domein | Bodegas Volver |
“ “
Bodegas Volver maakt wijnen in de beste wijnregio’s van Spanje, zoals Alicante, La Mancha, Jumilla, Rueda en Valencia. Deze komen tot uiting in de rijpe en uitgesproken PASO A PASO wijnen en de pure OBSESIÒN serie! Het karakter die Bodegas Volver onderscheidt, is de moderne benadering van werken met inheemse variëteiten zoals Monastrell, Tempranillo, Merseguera, Macabeo, Moscatel, Verdejo enz. “De wijnen worden gekenmerkt door de sterke aanwezigheid van fruit, zuiver en goed gestructureerd.” Getekend, Rafael Cañizares.
Lees meerBegeleiding: Het lokale gerecht, Paella uit Pinoso (met konijn en wijngaardslak), alle soorten geroosterd vlees en oude kazen.
Lees meerDe druiven zijn afkomstig van vijf wijngaarden, waarvan de oudste in 1925 is aangeplant. Vier wijngaarden van Monastrell gelegen in de Sierra de Salinas, Umbrië en La Sima. De wijngaard van Cabernet Sauvignon ligt in de Sierra de Salinas en is aangeplant in 1981. Hoogte 600-750 meter boven zeeniveau. Versteende kalkbodems met een bovenlaag van kalksteen. Geplant in ‘bush vines’ en ‘dry farmed’ (niet geïrrigeerd). Productie: Gebruik van inheemse gisten. Alleen de oudste wijngaarden worden gebruikt voor de creatie van Triga. De wijnstokken worden zorgvuldig met de hand gecontroleerd tijdens al hun stadia en processen – snoeien, bloeien, bevruchten, rijpen en oogsten en alleen de beste percelen worden geselecteerd. Deze wijngaarden hebben een zeer lage productie. Elk perceel wordt apart geoogst, geproduceerd en gerijpt. De beste trossen worden geselecteerd in de wijngaard en later gesorteerd op de selectietafel bij de wijnmakerij. Na maceratie in open tanks van 5.000 kg gaan ze naar de verticale pers. Hierna volgt, zonder filtratie, een rijping van 22 maanden op nieuwe Franse eiken vaten van de beste tonneliers.
Lees meer
Unieke wijnen van meer dan 50 zorgvuldig gekozen wijnwinkels.
Vindmijnwijn krijgt een 8,8 van maximaal 10 uit 142 beoordelingen
John – Amsterdam:
“De Peruaanse wijn die ik besteld had overtrof mijn verwachtingen. Dankzij de snelle levering had ik voor onverwachte gasten een verrassing.”
Onze klantenservice is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:00 en 17:00
