Bolfan Cabernet Sauvignon Primus Bio

2017

Rood

Complex, krachtig en vol

Kroatië, Zagorje

Cabernet Sauvignon

Toevoegen aan favorieten

€25,75

Prijs is per fles

Vivino score 4.2

Op voorraad:
Binnen 2-4 werkdagen in huis

Biodynamisch

Deze wijn is prachtige helder robijnrood met transparante randjes. De geur kenmerkt zich door krentjes, zwart fruit en bramen. In de smaak krijg je ook veel zwart fruit met een hoofdrol voor zwarte bessen. De afdronk is lang en zacht met een beetje zwarte peper, stevige tannine en mooie vanillearoma’s.

Hoe smaakt deze wijn?

Complex, krachtig en vol

	Smaak	Complex, krachtig en vol
	Land	Kroatië
	Streek	Zagorje
	Druif	Cabernet Sauvignon
	Domein	Bolfan

	Alcohol	13,5%
	Spijs	Lamskoteletten
	Inhoud	75 cl
	Classificatie	Vrhunsko
	Houtgerijpt	Nee

Biodynamisch

Biologisch

De Grote Hamersma score

“ “

Volledig natuurlijk en ongefilterd

De wijn is biodynamisch geproduceerd en heeft een ECO-label. De druiven voor deze wijn groeien op de beste posities die Bolfan heeft op de top van de berg. De grond bestaat hier uit mergel kalksteen wat frisheid en mineraliteit geeft aan de wijn. De druiven zijn laat geoogst en de wijn is uitsluitend gefermenteerd op de eigen natuurlijke gist en is ongefilterd. De eerste maceratie heeft 15 dagen geduurd, daarna heeft de wijn 12 maanden rijping gehad in barriques. Voordat de wijn op de markt komt heeft de wijn minimaal 3 tot 4 jaar nog op de fles gerijpt.

Lees meer

Lekker bij

Deze stevige wijn past enorm goed bij wildgerechten. Maar hij gaat ook goed samen met steak, lamsvlees, vleesrisotto, geroosterde kippetjes of andere gevogeltegerechten. En je kunt hem ook prima combineren met een pasta Bolognese. Deze wijn heeft ook een groot bewaarpotentieel.

Lees meer

Onze wijnen

Landen

Druivensoorten

Wijnstreken

Bolfan Cabernet Sauvignon Primus Bio

Biodynamisch