Gratis verzenden > €90,- (NL)
Klantenservice Inloggen 0 product(en) - 0uw winkelmandje is leegprocessing
0 product(en) - 0uw winkelmandje is leegprocessing

Winkelmandje в 0

Rood
Wit
Rose
Mousserend
Dessert
Port & Sherry
Deelnemende wijnwinkels
Winkelmand

Wijnen uit de streek Slavonië

    Feravino Miraz Frankovka Premium | Kroatië | gemaakt van de druif: Frankovka

    Feravino Miraz Frankovka Premium

    Verkoop door: Croatianwine.online

    Bekroond | 9-  in De Grote Hamersma De bruidsschat uit Slavonië Deze topwijn uit Kroatië heeft niet voor niets de naam Miraz (bruidsschat) gekregen. Miraz Frankovka is een rijke en krachtige wijn. Hij heeft een…

    Land: Kroatië
    Druif: Frankovka
    Jaar: 2017
    Smaak: Intens, rond en romig
    Feravino Classic Chardonnay | Kroatië | gemaakt van de druif: Chardonnay

    Feravino Classic Chardonnay

    Verkoop door: Croatianwine.online

    Fruitig en lekker sappig Classic Chardonnay is een zeer makkelijk drinkbare droge witte wijn met een mooie lichtgele kleur. De wijn is aangenaam floraal met subtiele citrus-tonen. De wijn is harmonieus en gebalanceerd door de…

    Land: Kroatië
    Druif: Chardonnay
    Jaar: 2019
    Smaak: Fris, fruitig en droog
    Feravino Dika Zweigelt | Kroatië | gemaakt van de druif: Zweigelt

    Feravino Dika Zweigelt

    Verkoop door: Croatianwine.online

    Zweigelt is een van de top-kwaliteit rode wijnen uit de continentale wijngebieden van Kroatië. De druif Zweigelt is een kruising tussen Frankovka, ook wel bekend onder de naam blaufrankisch en Lovrijenac. De belangrijkste regio voor…

    Land: Kroatië
    Druif: Zweigelt
    Jaar: 2017
    Smaak: Licht, fruitig en soepel
    Feravino Dika Frankovka | Kroatië | gemaakt van de druif: Frankovka

    Feravino Dika Frankovka

    Verkoop door: Croatianwine.online

    Druif: Frankovka (onder wijnkenners ook wel bekend onder de naam Blaufränkisch) Smaak: Het is een mooie frisse fruitige robijnrode wijn met aroma’s van kersen, bessen en bramen. Een perfecte balans tussen de zuren en de aangename tannines…

    Land: Kroatië
    Druif: Frankovka
    Jaar: 2017
    Smaak: Licht, fruitig en soepel
    Feravino Classic Rosé | Kroatië | gemaakt van de druif: Frankovka, Zweigelt

    Feravino Classic Rosé

    Verkoop door: Croatianwine.online

    Uitstekende prijs-kwaliteit | 8- in De Grote Hamersma Mooie kleurrijke rosé uit Kroatië De wijn heeft een mooie lichte kleur van wilde zalm. Want een bijna kleurloze rosé maken van deze druiven is vrijwel onmogelijk. Deze…

    Land: Kroatië
    Druif: Frankovka, Zweigelt
    Jaar: 2021
    Smaak: Kleurrijk, soepel en fruitig
    Enjingi Crno Venje Barrique | Kroatië | gemaakt van de druif: Cabernet Sauvignon, Frankovka, Merlot, Pinot Noir, Zweigelt

    Enjingi Crno Venje Barrique

    Verkoop door: Moj Kroatië

    Unieke ecologische rode wijn Rode ecologische wijn met een duidelijke handtekening van een uitzonderlijke wijnmaker. Droge wijn van topkwaliteit verkregen uit de beste druiven van geselecteerde bessen van de late oogst van verschillende variëteiten: Zweigelt,…

    Feravino Dika Graševina | Kroatië | gemaakt van de druif: Graševina

    Feravino Dika Graševina

    Verkoop door: Croatianwine.online

    Legendarisch bij oesters Deze wijn is lekker opwekkend, fris, licht, bloemig, goed gestructureerd en harmonieus met aroma’s van groene appel en fijne geuren van lindebloesem. De Chablis van Kroatië De regio Slavonië waar deze wijn…

    Land: Kroatië
    Druif: Graševina
    Jaar: 2020
    Smaak: Fris, fruitig en droog

Slavonië, de Chablis van Kroatië

Kroatië kent een aantal verschillende wijngebieden met zeer uiteenlopende klimaten waardoor overal totaal andere druivenrassen geteeld worden.

De oostelijke provincie Slavonië (niet te verwarren met het land Slovenië) ligt tussen Hongarije, Servië en Bosnië in. Wanneer je vanuit Zagreb naar het oosten rijdt is het landschap nog platter dan de Flevopolder. Je vraagt je dan werkelijk af of je echt richting een wijngebied reist. Je rijdt door uitgestrekte maisvelden en eindeloze landerijen vol graan, suikerbieten en zonnebloemen.

Bijna de helft van alle Kroatische landbouwgrond ligt in dit gebied. Vanwege het agrarische karakter van de regio wordt Slavonië dan ook ‘de broodmand van Kroatië’ genoemd.

Oude zeebodem

Veel toeristen komen er niet, hoewel het gebied prachtige natuur heeft en vele mogelijkheden biedt voor wandelen, fietsen en paardrijden.

Die activiteiten zijn uitermate goed mogelijk in natuurgebied Papuk. Vanuit het vlakke land belandt je hier opeens in een heuvelachtig landschap. Dit is waar ooit, lang geleden, de Panonische Zee begon. Deze binnenzee strekte zich uit tot aan het huidige Boedapest in Hongarije. En dat is de plek waar de Slavonische wijngebieden beginnen. Dit heuvellandschap is de oude kustlijn en de druiven groeien hier op kleigrond wat vroeger de zeebodem was.

Wijnproductie speelt in deze regio een belangrijke rol. In de tijd van de Romeinen werden aan de verschillende wijngebieden in Slavonië niet voor niets namen als ‘Gouden Vallei’ en ‘Wijnmoeder’ gegeven. Omdat er van ruimtegebrek geen enkele sprake is, zijn de grootste wijnmakerijen en wijnexportbedrijven van Kroatië dan ook te vinden in Slavonië.

Alle druiven op een rij

Vanwege het continentale klimaat groeien witte druivensoorten hier het best. Sowieso is 70 procent van de Kroatische wijnproductie wit. De Graševina-druif (ook bekend onder de naam Welshriesling) is hierin de belangrijkste druif met bijna 23 procent van de totale wijnproductie in Kroatië. Van de Graševina-druif worden heerlijke droge, frisse en aromatische wijnen gemaakt maar ook mousserende wijnen.

Andere belangrijke witte druivenrassen in de regio zijn Silvanac Zeleni (groene sylvaner), Pinot Sivi (Pinot Gris), Traminac (Gewürztraminer) en Chardonnay, die overigens één Kroatische voorouder heeft (lees onze blog hierover).

De belangrijkste blauwe druif in de regio is de Frankovka (Blaufränkisch). Hiervan worden rode wijnen gemaakt maar hij wordt ook gebruikt voor rosé en mousserende wijnen.

Andere veel gebruikte blauwe druivenrassen zijn: Zweigelt, Pinot Noir, Cabernet Franc en Syrah.

Slavonisch eiken

De regio is ook befaamd om zijn eikenhout. De eikenbomen uit Slavonië zijn zeer gewild voor het maken van wijnvaten, die over de hele wereld verkocht worden.

Met name de Italianen halen graag Slavonisch eiken van bijzonder hoge kwaliteit om hun wijnen die karakteristieke… tsja, Kroatische smaak te geven dus.

Maar ook in Kroatië zelf gebruikt men uiteraard graag vaten van Slavonisch eiken om de wijnen een mooie rijping te geven.

Landklimaat

Slavonië heeft een landklimaat. Daardoor heb je koude winters, met sneeuw in de wijngaarden en hete zomers met temperaturen tot ruim 35 graden Celsius.

Er is echter wel iets bijzonders aan het klimaat in Slavonië. Het is er meestal warmer in de herfst dan in het voorjaar. Voor de kwaliteit van de druiven is dit aspect van groot belang. De druiven kunnen hierdoor ongestoord rijpen. Hierdoor ontstaat een uitstekende balans tussen zuren en suikers in de druiven en kunnen de aroma’s in alle rust optimaliseren.

Maar er is meer wat dit gebied bijzonder maakt. De bodem is zoals gezegd een oude zeebodem. Het is kleigrond en als je het omploegt komen er nog altijd fossieltjes en schelpjes naar boven. Dit bijzondere terroir geeft een bijzondere mineraliteit aan de wijnen.

Dat is ook de reden dat we Slavonië, stiekem de ‘Chablis van Kroatië’ noemen. Hoewel de Franse Chablis veel noordelijker ligt en meer een koel klimaat heeft zijn er toch de nodige overeenkomsten.

Om te beginnen het terroir met de fossieltjes. Maar er zijn meer overeenkomsten. Er komt ook Chardonnay vandaan die net als in de Chablis geen eiken hebben gehad. Vrijwel geen enkele witte wijn uit Slavonië krijgt overigens houtrijping. Het zijn allemaal frisse witte wijnen met een hoge mineraliteit. Zelfs in de rode wijnen uit de regio proef je het minerale terroir.