Francisco Gomez Moscatel Dulce

Topkeuze | Intens en zijdezacht

“Een verhaal in je mond”

De Francisco Gomez Moscatel dulce is volgens één van onze klanten “Een verhaal in je mond.”

Friszoete witte wijn, zowel voor aperitief als bij een dessert. Intense gouden kleur met gouden reflecties. Na een koude schilweking, toevoeging van alcohol zodat alle suikers bewaard blijven. Getoaste tonen in neus en mond door 2 maanden houtrijping op nieuw Frans eiken. Verder abrikoos, citrusfruit en florale aroma’s in de neus. De smaak is niet te zoet, vol en fris, abrikozen, met tonen van vanille en honing. Een intense, zijdezachte en brede finale.

Restsuikers: 198 gr/l. Seerveertemperatuur 8-12 ̊C.

Bodega Francisco Gomez

Francisco Gomez in de regio Alicante nam het stokje over van de oude wijnmakerij La Serrata, waar al in de 18e eeuw wijn werd gemaakt. Traditie en revolutie gaan hier hand in hand. Het zijn de twee kanten van dezelfde medaille. De hoekstenen van Francisco Gómez zijn: kwaliteit, zorg voor de natuurlijke omgeving en duurzaamheid. De niet-zoete wijnen van dit huis hebben het Demeter-keurmerk, zijn biodynamisch en vegan.

Lekker bij

Vruchtendesserts met geel fruit, ijs of sorbets i.c.m. cake en geel fruit; diverse pittige en zoute kazen zoals een hele droge schapenkaas, een blauwschimmel- of een type munster kaas i.c.m. vijgen of dadels, vijgen-noten brood of gedroogd en gekonfijt fruit.