LIVIA Sarba

Prijswinnende wijn | Goud: Berliner Wine Trophy

Limited edition

De Sarba is een lokale druivensoort in die enkel in Roemenië voorkomt. Deze wijn heeft een hoge zuurgraad helder geelgroene kleur en een intense geur van kersenbloesems, rozenblaadjes en mango. Evenwichtig met een verkwikkende afdronk. Sarba is een natuurlijke kruising tussen de autochtone druivenrassen Tamaioasa Romaneasca en Welschriesling.

Wijnhuis Crama Girboiu

Het wijnhuis Crama Girboiu is in 2005 opgericht daar Constantin Girboiu, Hij kreeg de mogelijkheid om een oude wijnboerderij te kopen met 45  hectare. De wijnboerderij was op dat moment in vervallen staat. In de opvolgende jaren heeft hij het bedrijf verder uitgebouwd. In 2006 is Crama Girboiu gestart met de eerste aanplant van het druiven-ras Sauvignon Blanc. Dit was de eerste stap om het bedrijf verder uit te bouwen. Later volgde na de Sauvignon Blanc de Sarba, een druiven-ras uit het gebeid Vrancea. In 2007 heeft het bedrijf met behulp van Europese fondsen grote investeringen gedaan om de capaciteit verder uit te breiden.

Nieuwe merken

In 2008 worden er 2 merken aan het assortiment bij gevoegd. Het Livia-assortiment , vernoemd naar de dochter van Constantin en Bacanta, premiumwijn speciaal voor de horeca. De jaren daarna zijn de merken verder uitgebreid met Epicentrum, Tectonic, en Cuartz.

Prijswinnende wijn

Zilver: Concours Mondial de Bruxelles 2014

Goud: Mundus Vini 2014

Goud: Berliner Win Trophy 2019

Zilver: Wereldwijn 2019

Zilver: International Wine Contest Bucharest 2019

Lekker bij:

Deze Roemeense wijn is lekker bij voorgerechten met vis, gegrild rundvlees, zalm, tonijn of een fruit-dessert.