Contreras Ruiz Lumé brut Huelva

Biologisch | Spaanse ‘Metodo champenoise’

Zalema brut: fluweelzacht, elegant en mineraal

Dit is een sparkling wijn uit Condade de Huelva. Een volgens de “metodo champenoise ” gemaakte Spaanse champagne die noch champagne noch cava mag heten om allerlei rare regels.

Zachte elegante bubbels

Het is eigenlijk wel gewoon een top champagne/ cava met hele zachte elegante bubbeltjes, ook voor degene die niet echt van bubbels houdt zal dit een verademing zijn. Zalema brut is zacht, elegant en mineraal, met een lekkere geur, bloemig, fruitig, lekker fris, niet zoet ,wel droog maar niet te strak, met subtiele fles rijping. Volle fluweelzachte smaak. Heerlijk lange afdronk. En in een leuke fles !

Deze lichtgele brut heeft wat citrusgeuren, limoen, peer, steenvruchten en amandelen. Smaakt fris, heeft een goede zuurgraad, is elegant en delicaat en blijft lekker lang hangen. Serveren op 10 graden.

Gastronomisch breed inzetbaar

Lekker bij gamba’s, oesters, zamburiñas/ St Jacobsschelpen, almejas/ vongole, Jamon Iberico Bellota, rijstgerehten, pasta, wit vlees, als aperitief, bij kazen.