€15,25
Prijs is per fles
Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie
 |
Smaak | Complex, krachtig en vol |
 |
Land | Tunesië |
 |
Streek | Sidi Salem |
 |
Druif | Carignan |
 |
Domein | Domaine Neferis |
 | Alcohol | 12% |
 | Spijs | Entrecote |
 | Inhoud | 75 cl |
 | Classificatie | Appelation d'Origine Contrôlée |
 | Houtgerijpt | Ja |
“Vol in het rode, rijpe, zonnige fruit, maar met een bepaalde frivoliteit.”
Carignan van vijftig jaar oude stokken. Ontsteeld. Met respect gekneusde druiven en met aandacht tot wijn gemaakt. Op lage temperatuur vergist. Intens van geur en smaak. Anderhalf jaar op eiken gelagerd. Vol in het rode, rijpe, zonnige fruit, maar met een bepaalde frivoliteit. De zuren alert en vief. Brengen mediterrane kruiden tot leven, prikken in wat rijpe pruim, laten het zoet-bitterige van rabarber ontwaken, vermilden de peperigheid en draaien wat aan de spanningsmeter.
Lees meerRijping in vaten gedurende een periode van 18 maanden. Alle wijnen van Domaine Neferis zijn AOC wijnen, liggend in de wijnregio Sidi Salem. Dit is één van de zeven erkende AOC-regio’s in Tunesië.
Lees meerDomaine Neferis is sinds haar oprichting in 2000 uitgegroeid tot één van de meest kwalitatieve wijngaarden in Tunesië. Enerzijds door de diversiteit van de aangeplante druivensoorten en anderzijds door de lage dichtheid van de aanplanting, waardoor een optimaal bladerdak is ontstaan die bescherming biedt aan de wijndruiven tegen de droge en hete Sirocco wind afkomstig uit de Sahara. De bodem is een combinatie van dieper gelegen zanderige slibafzetting en ondiepere lagen bestaande uit klei-kalksteen. Rijpheid en zuurgraad vinden hierdoor een mooie balans in de wijndruiven van Domaine Neferis. Het wijndomein gebruikt geen onkruidverdelgers of pesticiden.
Lees meerDe Selian Rouge Réserve is lekker bij gegrild vlees, lamsvlees en oriëntaalse gerechten.
Lees meerUnieke wijnen van meer dan 50 zorgvuldig gekozen wijnwinkels.
Vindmijnwijn krijgt een rapportcijfer: 9,1 op Kiyoh.
Rodie – Amsterdam:
“Uitstekend, prettig en snel geholpen. De website is overzichtelijk en het bestel-systeem werkt goed. Belangrijker nog is dat ze goede wijnzaken vertegenwoordigen.”
Onze klantenservice is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:00 en 17:00
