PZ Svirče Plavac de Luxe Bio

2010

Rood

Complex, krachtig en vol

Kroatië, Dalmatië

Plavac Mali

Toevoegen aan favorieten

€24,25

Prijs is per fles

Tijdelijk niet beschikbaar

Tijdelijk niet beschikbaar

De grote broer van

De kleur van de wijn is diep donkerrood. De smaak kenmerkt zich door veel donker fruit zoals bramen en zwarte bessen en heeft wat groene paprika in de neus. Hij heeft aangename tannines en is duidelijk de grote broer van de ‘gewone’ Plavac’ van dit wijnhuis. Ideale serveertemperatuur: 18 graden Celsius.

Hoe smaakt deze wijn?

Complex, krachtig en vol

	Smaak	Complex, krachtig en vol
	Land	Kroatië
	Streek	Dalmatië
	Druif	Plavac Mali
	Domein	PZ Svirče

	Alcohol	14,5%
	Spijs	Lamskoteletten
	Inhoud	75 cl
	Classificatie	Vrhunsko
	Houtgerijpt	Nee

De Grote Hamersma score

“ “

Vinificatie

Plavac Mali (letterlijk: Kleine Blauwe). De gecontroleerde fermentatie wordt onder druk uitgevoerd in gesloten tanks zonder lucht. De fermentatie duurt drie tot vier dagen bij een temperatuur van 22 tot 27 graden. Op de vierde dag gaat de wijn over in andere tanks waarin het fermentatieproces langzaam stopt. Daarna gaat de wijn in RVS tanks om gedurende drie jaar te rijpen.

Lees meer

Bijzonderheden

De wijngaarden van PZ Svirče (wijncoöperatie met 220 leden) liggen op het beschermde wijngebied Ivan Dolac op de zuidkant van het eiland Hvar [Gwáár]. De oude Grieken hebben in 384 voor Christus de kolonie Pharos (Hvar) gesticht op de plek waar nu het stadje Stari Grad ligt. De druiven worden op ecologische wijze verbouwd, dus zonder het gebruik van pesticiden.

Lees meer

Onze wijnen

Landen

Druivensoorten

Wijnstreken

PZ Svirče Plavac de Luxe Bio

De grote broer van