Taurasi DOCG Riserva - Perillo - Avellino

2005 – Een uitzonderlijke topjaargang

Taurasi Riserva DOCG 2005 behoort tot de absolute top van Zuid-Italiaanse wijnen en is een prachtige expressie van de Aglianico-druif uit Irpinia, in de provincie Avellino. Deze wijn wordt niet voor niets de “Barolo van het Zuiden” genoemd dankzij zijn indrukwekkende structuur, elegantie en uitzonderlijke bewaarpotentieel. De jaargang 2005 wordt beschouwd als een uitstekend wijnjaar in de regio Campanië. De ideale weersomstandigheden, met warme dagen en koele nachten, zorgden voor perfect rijpe druiven met veel concentratie, verfijnde zuren en een uitzonderlijke balans. Hierdoor ontwikkelde de wijn extra diepgang, complexiteit en finesse. Volgens de DOCG-regels rijpt Taurasi Riserva minimaal 4 jaar, waarvan minstens 18 maanden op hout. Deze langere houtrijping geeft de wijn rijke en verfijnde aroma’s van rijp donker fruit, kruiden, tabak, cacao en subtiele houtinvloeden. De 2005 Riserva heeft een diepe robijnrode kleur met granaattrode nuances. In de mond is de wijn krachtig, vol en harmonieus met elegante tannines, grote structuur en een lange, karaktervolle afdronk. Een wijn met indrukwekkend rijpingspotentieel en een perfecte keuze voor liefhebbers van grote Italiaanse wijnen.