Weingut Milch Chardonnay trocken Monsheim im Blauarsch

Beperkte oplage | 9 in De Grote Hamersma

Wat is dit mooi!

De ietwat verrassende naam BLAUARSCH komt van een oude locatie naam in de Monsheimer Silberberg. Van deze wijn worden slechts ongeveer 2000 flessen per vintage geproduceerd! Geweldige, authentieke kunst van het wijnmaken! Geen Californiër en ook geen Côte d’Or, het volume er ergens tussenin, maar met fruitkracht en onmiskenbare Duitse zure frisheid.

Proefnotitie

Fruitig, zeer stevig, intens en fris. Drinken, finesse, fruit-houtspel. Filigraan structuur en zeer blijvende mineraliteit, honingtonen, amandel, vanille, nog steeds erg jeugdig, grote, lange afdronk. Heel eigen, opwindende Chardonnay-stijl aantal maanden barrique, Frans eiken, ca. 50% nieuwe vaten.

Weingut Milch

Het wijnhuis is gevestigd in de Rüstermühle (Rüster = iep), een voormalige graanmolen. De focus ligt duidelijk op Chardonnay, 45% van het wijngaardoppervlak van momenteel 13 hectare is ermee beplant. Van de andere 55% maken ze hier fantastische wijnen van Grauer Burgunder, Pinot Noir, Riesling, Cabernet Sauvignon, Dornfelder en Müller Thurgau.

Karl-Hermann Milch heeft het traditioneel hoge aandeel Chardonnay-wijnstokken de afgelopen jaren continu verhoogd. Zijn Chardonnays behoren inmiddels tot de beste in Rheinhessen, maar proef dus vooral ook de Grauer Burgunder van dit huis! Deze springt er echt uit!

Lekker bij

Oesters, zeevruchten en gegrilde verse visgerechten.