Bruno Andreu, Coquelicot blanc

Zeer gewild | Spannende wijn!

Spannende frisdroge blend uit wilde wijngaard

De Coquelicot blanc is een succesvolle nieuwe wijn van wijnmaker Bruno Andreu. Intens met een prachtige goudgele kleur, zacht en fruitig met florale aroma’s (Coquelicot is het Franse woord voor papaver). Deze fruitige wijn is gemaakt van twee druivensoorten: 50% Sauvignon Blanc en 50% Roussanne. De toevoeging van de Roussanne geeft de wijn lekker wat spanning!

Rode papavers en wijnstokken

Aan de voet van de Cévennes in het hart van de Languedoc, produceert Bruno Andreu zijn wijnen op traditionele wijze. De wijnbouwer laat de natuur zo veel mogelijk haar gang gaan in de wijngaarden door zo weinig mogelijk chemicaliën en verdelgingsmiddelen te gebruiken. Door de ligging tussen Middellandse Zee en de bergen, is een uniek terroir ontstaan met een bodem van stenen, gravel en zandsteen. Hier groeien de papavers tussen de wijnstokken.

De druiven worden met de hand geplukt en rijpen, na de pers, een korte periode in inox-vaten om de frisheid en het fruit te behouden.

Serveer advies

Deze Coquelicot blanc is heerlijk bij het aperitief, maar gaat ook erg goed samen bij vis en Italiaanse pasta.