Gratis verzenden > €70,- (NL) – verzendkosten BE: € 12,40
Klantenservice Inloggen 0 product(en) - 0uw winkelmandje is leegprocessing
0 product(en) - 0uw winkelmandje is leegprocessing

Winkelmandje € 0

Rood
Wit
Rose
Mousserend
Dessert
Port & Sherry
Deelnemende wijnwinkels
Winkelmand

Chateau Bonnet Julienas vieilles vignes

Verkoop door: Wijnen uit de Beaujolais | Categorie: Rood

De naam Julienas komt van Julius Caesar, die o.a.kwam om de Beaujolais te veroveren, maar vertrok, naar verluid, dol op wijnen uit Julienas.

De wijngaard omvat de terroirs Les Capitans / La Bottière / Les Chers, waarvan de wijnstokken zo’n 60 jaar oud zijn. De stokken zijn in Gobelet gesnoeid. De bodem bestaat uit verweerd graniet en magmatisch gesteente.

Men werkt volgens het Terra Vitis systeem, biologisch, maar niet gecertificeerd. Er wordt 3-4 keer voorzichtig geploegd.

De druiven worden met de hand geplukt.

De hele druiven worden vergist door middel van natuurlijk gisten. Dit proces duurt 10 tot 14 dagen, waarbij de temperatuur onder de 28 graden Celsius wordt gehouden. Eens per dag wordt de gistende wijn over gepompt. De malolactische gisting vindt plaats in betonnen tanks, waana de wijn 12 maanden eveneens in betonnen vat rijpt.

De wijn wordt alleen op << fruitdagen >> op de maankalender gebotteld op het chateau.

Land: Frankrijk
Streek: Beaujolais
Domein: Charlotte, Julien et Pierre-Yves Perrachon
Jaar: 2016
Druif: Gamay
Smaak: Licht, fruitig en soepel
Classificatie: AOP
Wijn/spijs: Rood vlees, wild (Hazenpeper) en pittige ovenschotels
Alcohol: 13.5
Inhoud: 0,75

Online wijn bestellen van Wijnen uit de Beaujolais

Wijnen uit de Beaujolais is de webshop van Joop Bremer uit Almere, registervinoloog sinds 1981. Hiervoor had hij een webshop onder de naam Panachee-wijn.nl, die wijnen uit heel Frankrijk, Spanje en…

Bekijk het assortiment