Chateau Bonnet Julienas vieilles vignes

2016

Rood

Licht, fruitig en soepel

Frankrijk, Beaujolais

Gamay

Toevoegen aan favorieten

€14,95

Prijs is per fles

Op voorraad:
Binnen 2-4 werkdagen in huis

Terra Vitis

De naam Julienas komt van Julius Caesar, die o.a.kwam om de Beaujolais te veroveren, maar vertrok, naar verluid, dol op wijnen uit Julienas. Men werkt volgens het Terra Vitis systeem, biologisch, maar niet gecertificeerd. De druiven worden met de hand geplukt.

Hoe smaakt deze wijn?

Licht, fruitig en soepel

	Smaak	Licht, fruitig en soepel
	Land	Frankrijk
	Streek	Beaujolais
	Druif	Gamay
	Domein	Charlotte, Julien et Pierre-Yves Perrachon

	Alcohol	13,5%
	Spijs	Biefstuk
	Inhoud	75 cl
	Classificatie	AOP
	Houtgerijpt	Nee

De Grote Hamersma score

“ “

Wijngaard

De wijngaard omvat de terroirs Les Capitans / La Bottière / Les Chers, waarvan de wijnstokken zo’n 60 jaar oud zijn. De stokken zijn in Gobelet gesnoeid. De bodem bestaat uit verweerd graniet en magmatisch gesteente.

Lees meer

Vinificatie

De hele druiven worden vergist door middel van natuurlijk gisten. Dit proces duurt 10 tot 14 dagen, waarbij de temperatuur onder de 28 graden Celsius wordt gehouden. Eens per dag wordt de gistende wijn over gepompt. De malolactische gisting vindt plaats in betonnen tanks, waana de wijn 12 maanden eveneens in betonnen vat rijpt. De wijn wordt alleen op fruitdagen op de maankalender gebotteld op het chateau.

Lees meer

Onze wijnen

Landen

Druivensoorten

Wijnstreken

Chateau Bonnet Julienas vieilles vignes

Terra Vitis