€11,95
Prijs is per fles
Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie
 |
Smaak | Licht, fruitig en soepel |
 |
Land | Spanje |
 |
Streek | Valencia |
 |
Druif | Bobal, Cabernet Sauvignon |
 |
Domein | Sierra Norte |
 | Alcohol | 13,5% |
 | Spijs | Biefstuk |
 | Inhoud | 75 cl |
 | Classificatie | Denominación de Origen |
 | Houtgerijpt | Nee |
“Goed gespierd rood van druif bobal, met z’n fijne fruit- en tabaksgeuren. Cabernet sauvignon voegt stevigheid en tannines toe.”
Vogels verdwijnen uit Spanje, door het gebruik van pesticiden. Zorgelijk, vond Heraclio García, dus begon hij goed twintig jaar geleden z’n wijngaarden biologisch te bewerken. Da’s mooi, en nog fijner: hij maakt van die natuurlijk bewerkte druiven heerlijke wijn. Goed gespierd rood van druif bobal, met z’n fijne fruit- en tabaksgeuren. Cabernet sauvignon voegt stevigheid en tannines toe, maar overheerst z’n inheemse wijngaardgenootje niet.
Lees meerDe Heraclio Bobal – Cabernet Sauvignon is een interessante combinatie van de Spaanse druif bobal met de wereldse druif cabernet sauvignon en levert een fris, kruidig glas op. De kleur is diep kersenrood met kardinaal-rode flonkeringen. De Heraclio heeft een intens fruitige neus met aroma’s van zwart fruit en aalbes. Plezierig, vol en fruitig in de mond. Fris, met levendige tannines en een aanhoudende kruidige ondertoon.
Lees meerElke variëteit is apart geoogst en gevinificeerd. Bobal is geplukt in de 3e week van september en de cabernet sauvignon in de 2e week van oktober. De wijnen zijn veelvuldig overgepompt om een betere extractie van de kleur, voorlopers van de aroma’s en alleen zachte tannines te krijgen. Heraclio zou er trots op zijn geweest! Eco en zonder gebruik van dierlijke producten. Serveertemperatuur 14-16 ̊C.
Lees meerSierra Norte (1999) is de gezamenlijke bodega van 3 familiebedrijven. Men werkt er biologisch en gebruikt ook geen dierlijke bestanddelen bij het vinificatieproces, waardoor de wijnen ook officieel veganistisch zijn.
Lees meerGegrilde groenten met truffelolie, braadstukken en stoofschotels, klein wild, gerechten met rood vlees, kaas en vleeswaren.
Lees meer
Unieke wijnen van meer dan 50 zorgvuldig gekozen wijnwinkels.
Vindmijnwijn krijgt een 8,8 van maximaal 10 uit 142 beoordelingen
John – Amsterdam:
“De Peruaanse wijn die ik besteld had overtrof mijn verwachtingen. Dankzij de snelle levering had ik voor onverwachte gasten een verrassing.”
Onze klantenservice is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:00 en 17:00
