Een Vindmijnwijn Vondst is een wijn die voldoet aan tenminste één van de volgende criteria: ✓ Uitstekende prijs-kwaliteit ✓ Onontdekt in Nederland ✓ Blinkt uit in deze categorie
“ “
De witte wijn Biscardo Oropasso wordt gemaakt van 40% Chardonnay en 60% Garganega druiven. De kleur van de Oropasso is zonnig goudgeel van kleur met een groene glans. In de neus ruik je direct delicate aroma’s van bloemige tonen, met lekker veel fris citrus en rijp geel fruit. In de mond is de wijn lekker vol en vettig, maar op het eind ook fijne zuren die voor een goede balans zorgen. Een likje vanille in de afdronk. De Oropasso Biscardo Veneto is een wijn die niet snel zal vervelen. Door zijn smeuïgheid is de wijn uitstekend geschikt voor bij risotto met garnalen en wat citroenrasp.
Lees meerDe Oropasso wordt gemaakt door Biscardo vini. In ons assortiment hebben wij van dit wijnhuis ook de rode Neropasso rosso Veneto. Met meer dan 150 jaar ervaring in wijnmaken heeft de familie Biscardo haar “roots” in de wijn. Tegenwoordig geven de broers Mauricio en Martino leiding aan het familiebedrijf. Hun modern gemaakte wijnen staan bekend om hun “doordrinkbaarheid” en uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. Ze zijn gevestigd in de Soave regio in Veneto en maken vele soorten wijnen.
Lees meerBij de witte wijn wordt -net als bij de rode Neropasso- de techniek van de ‘appassimento’ toegepast. Dit zorgt voor een vollere smaak en wat meer complexiteit. De druiven worden eerst ingedroogd voordat ze geperst worden. Soms laten ze de druiven langer aan de stokken hangen en bij de dure Amarone’s leggen ze de druiven zelfs maandenlang binnen in kratten te drogen. De druiven verliezen hierdoor een 30 tot 40% van het vocht. De ingedroogde druiven leveren bij het persen vol en geconcentreerd sap op met vaak een zoetje door de langere rijping.
Lees meer
Unieke wijnen van meer dan 50 zorgvuldig gekozen wijnwinkels.
Vindmijnwijn krijgt een 8,8 van maximaal 10 uit 142 beoordelingen
John – Amsterdam:
“De Peruaanse wijn die ik besteld had overtrof mijn verwachtingen. Dankzij de snelle levering had ik voor onverwachte gasten een verrassing.”
Onze klantenservice is telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag tussen 09:00 en 17:00
